Магазин электронных документов
user warning: Duplicate entry 'default_nodes_main' for key 'PRIMARY' query: INSERT INTO variable (name, value) VALUES ('default_nodes_main', 'i:100;') in /var/www/docmarket/data/www/doc-market.com/includes/database.mysql.inc on line 172.

Warning: Table 'watchdog' was not locked with LOCK TABLES query: INSERT INTO watchdog (uid, type, message, severity, link, location, referer, hostname, timestamp) VALUES (0, 'php', '<em>Duplicate entry &amp;#039;default_nodes_main&amp;#039; for key &amp;#039;PRIMARY&amp;#039;\nquery: INSERT INTO variable (name, value) VALUES (&amp;#039;default_nodes_main&amp;#039;, &amp;#039;i:100;&amp;#039;)</em> в файле <em>/var/www/docmarket/data/www/doc-market.com/includes/database.mysql.inc</em> в строке <em>172</em>.', 2, '', 'http://doc-market.com/content/%D0%B7%D0%B2%D1%96%D1%82-%D0%B7-%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%BA%D1%82%D0%B8%D0%BA%D0%B8-%D0%BA%D0%B0%D1%84%D0%B5-%D1%88%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B0-%D0%BC%D0%B0%D0%BC%D0%B0', 'https://www.google.com.ua/', '176.9.35.231', 1590419644) in /var/www/docmarket/data/www/doc-market.com/includes/database.mysql.inc on line 172
Звіт з практики кафе
  • Звіт з практики кафе
  • Звіт з практики кафе
  • Звіт з практики кафе

Звіт з практики кафе "Шалена мама" (Другая по предмету Менеджмент)

  • ID работы: 4042
  • Тип: Другая
  • Раздел: экономические науки
  • Предмет: Менеджмент
  • Учебное заведение: КНТЕУ
  • Страниц: 76
  • Год: 2010
  • Формат файла: DOC
  • Уникальность: 95%
  • Продавец: k3n
Оранжевым цветом выделены страницы доступные к просмотру только после покупки подписки

moi.doc

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

32

33

34

35

36

37

38

39

40

41

42

43

44

45

46

47

48

49

50

51

52

53

54

55

56

57

58

59

60

61

62

63

64

65

66

67

68

69

70

71

72

73

74

75

76

В работы содержится 76 страниц, входящих в файлы .doc, .rtf, docx, которые вы сможете скачать после оплаты. Доступно для просмотра в бесплатном режиме: 40 страниц.

Прикрепленные фалы, которые вы сможете сразу после оплаты работы скачать:
moi.doc (1078.5 кб)

Ключевые слова:Звіт з практики кафе

Уникальность текста: 95%

Описание работы (от продавца):

Вступ 4
1. Характеристика та організація загального управління підприємства – ТОВ «БААМ», кафе «Шалена мама» 6
1.1. Характеристика типу, статусу, належність до певної організаційно-правової форми, основні цілі та обмеження діяльності, загальна стратегія, види підприємницької діяльності 6
1.2. Оцінка вигідності місця розташування підприємства з точки зору характеру бізнесу, зручності для клієнтів, тощо. Оцінка внутрішнього вигляду будівлі та інтер’єру приміщень підприємства 8
1.3. Аналіз показників господарської діяльності підприємства в динаміці згідно форм статистичної звітності 8
1.4. Дослідження та характеристика організаційної структури управління та побудова органіграми 14
2. Характеристика управління операційною діяльністю кафе «Шалена мама» 15
2.1. Характеристика виробничої структури ресторану 15
2.2. Характеристика змісту та форми оперативного планування діяльності в ресторані 19
2.3. Оцінка рівня технологій та обладнання, що використовуються в операційних підрозділах підприємства 20
2.4. Оцінка якості послуг, що надаються рестораном. Характеристика систему управління якістю послуг в підприємстві 23
3. Характеристика фінансово-економічної діяльності кафе «Шалена мама» 32
3.1. Аналіз динаміки прибутку та рентабельності. Аналіз змін складу та розміру основних джерел формування прибутку. Кількісна оцінка впливу факторів на розмір прибутку від операційної діяльності 32
3.2. Визначення складу та структури активів та пасивів підприємства 37
3.3. Аналіз наявності та руху основних засобів підприємства у звітному періоді. Показники ефективності використання основних засобів 40
3.4. Аналіз поточних витрат господарської діяльності та собівартість продукції (послуг) ресторану 42
3.5. Аналіз сплати податкових платежів підприємства у звітному періоді 43
4. Характеристика маркетингової діяльності кафе «Шалена мама» 45
5. Характеристика логістичної системи ресторанного господарства 53
6. Характеристика системи управління персоналом на підприємстві 59
6.1. Аналіз штатного розкладу кафе «Шалена мама», визначення чисельності працівників та їх динаміки 59
6.2. Дослідження динаміки та структури фонду оплати праці 61
6.3. Оцінка морально-психологічного клімату та ступеню згуртованості колективу кафе «Шалена мама» 62
7. Оцінка системи автоматизації та застосування сучасних інформаційних технологій на підприємстві 65
8. Характеристика системи стратегічного управління на підприємстві 66
9. Характеристика інноваційної діяльності на підприємстві 68
10. Оцінка процесу (технології) управління на підприємстві 69
11. Оцінка механізму управління на підприємстві 70
Висновки 73

Последние добавленные работы

  • Технлогический процесс отдлеки стен листами сухой штукатрки.
  • Деятельность ОВД по пресечению массовых беспорядков
  • Свадьба в жизни студентов
  • Финансы - контрольная
  • Решение прикладных задач на ПК в системе программирования Вorland(Turbo)Pascal, в ЭТ МS Excel, в пакете МаthCad
  • КЛАСС ДЛЯ РАБОТЫ СО СТРУКТУРАМИ ТИПА «СЛОВАРЬ»
  • Язык и стиль организационно-распорядительных документов
  • Негосударственные пенсионные фонды РФ: опыт, перспективы развития, оценка эффективности (на примере НПФ "Социум")
  • Диплом «Диагностика кризиса зрелого возраста»
  • Автоматизированное рабочее место менеджера по учету продаж транспортных средств
  • Антикоррупционная экспертиза нормативных правовых актов
  • Управління кредиторською заборгованістю (на прикладі ПП «...»)
  • курсова работа аналіз державного режиму
  • Элементы технологии личностно-ориентированного обучения, как средство формирования мышления учащихся 10-х классов на уроках биол
  • Использование компьютерных технологий в процессе обучения английскому языку
  • Лайкни, если работа понравилась