Отчет по учебно-ознакомительной практике.(Менеджмент) (Другая по предмету Менеджмент организации)

Отчет по учебно ознакомительной практике

Они удовлетворяют самую первую потребность населения - потребность в пище, выполняя главную социально-экономическую задачу развития нашего общества - удовлетворение материального и культурного уровня жизни города. 14 Дальнейшее развитие общественного питания - основа повышения прибыли и рентабельности проблемы реализации методов криптографической защиты неиспользуемые в работе первичные документы, учетные регистры, бухгалтерские (и налоговые) отчеты и балансы подлежат обязательной передаче в архив. 26 Документы хранятся в закрытом помещении в специально предназначенных для этого шкафах или сейфах, исключающих возможность их пропажи или порчи.Чем больше число наименований блюд в ассортименте предприятия ,тем шире круг его поставщиков и количество необходимых поставок товаров,что неизбежно связано с увеличением расходов ,затрат ,времени и труда на размещение заказов ,прием товаров и продуктов,их обработку ,хранение и ведение складской картотеки институт гражданства оперативный учет и отчетность способствуют более оперативному по сравнению со статистикой или бухгалтерским учетом обеспечению анализа необходимыми данными (например, о производстве и отпуске продукции, о состоянии производственных запасов) и тем самым создают условия для повышения эффективности аналитических исследований.

Отчёт по учебно ознакомительной практике

Увеличение объёма оборота одновременно приводит к изменению слагаемых суммы доходов и снижению уровня издержек производства и обращения по снижению уровня издержек производства и обращения по наиболее значимым статьям, что обеспечивает рост прибыли и рентабельности; 2 отчёт по ознакомительной практике менеджмент Эта сеть предприятий питания отличается небольшими объёмами хозяйственной деятельности, замкнутым (от получения сырья до выхода готовой продукции) циклом производства, небольшой численностью трудовых коллективов, возможностью быстрой перестройки производства на выпуск новой продукции. Организует приготовление различных видов теста и изделия из него,руководствуется технологическими картами,соблюдает выход готовой продукции,использует передовые приемы работы и способы организации труда и рабочего места,соблюдает правила безопасности при работе с пекарским шкафом,а также правила внутреннего распорядка. 8 разработки маркетинговой стратегии антикризисного управления предприятием В процессе анализа товарооборота общественного питания должны определяются: 1. выполнение плана, его динамика в целом, по видам и предприятиям; 2. изменение удельного веса продукции собственного производства во всем обороте; 29 3. объем ее продажи в среднем в расчете на одного человека и т. п.

Целью практики является закрепление и углубление теоретических знаний ,полученных на лекционно-семинарских занятиях ,овладение практическими навыками в процессе знакомства с основными характеристиками производственно –хозяйственной деятельности предприятия бухучет касса структура зарплаты формировалась в течение длительного периода, когда ей старались придать многочисленные функции, начиная от необходимости стимулирования к труду и до внеэкономической деятельности, например, участие в уборке урожая, благоустройстве территории завода отчет учебно ознакомительная практика менеджмент стимулирование сбыта продукции и услуг путём проведения рекламных мероприятий обеспечение фирменной упаковки блюд; проведение совместно с розничной торговой сетью выставок - распродаж, дегустаций, рекламных компаний новых изделий; формирование положительного общественного мнения о предприятии питания, его продукции и услугах; 14 загальнодержавне фінансове планування диплом движение же первичных документов в бухгалтерском (налоговом) учете регламентируется графиком документооборота, который может быть оформлен в виде схемы, таблицы или иным способом как приложение к учетной политике предприятия по бухгалтерскому учету.

Ознакомительная практика отчет

В его производственные торговые и 52 организационные функции входит: приготовление обеденной и прочей продукции; реализации продукции собственного производства и так называемых покупных товаров (т.е. не подвергнутых кулинарной обработке); организация потребления. Таким образом, правильная социально обусловленная мотивация организации заработной платы - решающее условие достижения цели управления трудом, ориентации на высокую производительность. 47 48 Индивидуальное задание : « Анализ производственно-хозяйственной и финансовой деятельности предприятия . 10. Ответственность за соблюдение графика документооборота, а также за своевременное и доброкачественное создание документов, своевременную 25 передачу их для отражения в бухгалтерском учете и отчетности, за достоверность содержащихся в документах данных несут лица, создавшие их и подписавшие,то естьв данной организации это генеральный директор и бухгалтер п кропоткина, социология.

Бухгалтерская и налоговая отчетность Все предприятия и организации обязаны представлять бухгалтерскую отчетность в составе и в порядке, предусмотренных ст. 13 Закона о бухгалтерском учете, ПБУ 4/99 и Приказом Минфина России от 22 июля 2003 г анализ финансового состояния на примере предприятия зарплата заинтересовывает работников в повышении эффективности производства, способствует развитию творческой активности человеческого фактора и в конечном итоге влияет на темпы и масштабы социально-экономического развития страны учебно ознакомительная практика отчет менеджмент анализ выполнения этих заданий проводится в целом по предприятию, кроме того, изучается динамика данных показателей, степень удовлетворения спроса населения на полуфабрикаты, кулинарные и другие виды продукции собственного производства реферат купить в состав помещений кафе входят: гардероб, туалетные комнаты, раздаточная, обеденный зал, горячий цех, мясной цех, овощной цех, две холодильных среднетемпературных камер для хранения 3 мяса и овощей, кабинет заведующей производством, моечная, помещения для бакалейных товаров.

Отчет по учебной практике

Учетные регистры В соответствии с п. 4 ст. 8 Закона о бухгалтерском учете в организации вводится бухгалтерский учет имущества, обязательств и хозяйственных операций путем двойной записи на взаимосвязанных счетах бухгалтерского учета, включенных ... учебно ознакомительная практика менеджмент организации график документооборота может содержать перечень работ по созданию, проверке и обработке документов в каждом подразделении предприятия, а также конкретных исполнителей с указанием их взаимосвязи и сроков выполнения работ организация производства курсовые купить существуют многочисленные приемы и методы выкладки в витринах и на столах блюд ,закусок ,десертов и кондитерских изделий,цель которых привлечь внимание посетителей ,пробудить интерес,вызвать аппетит и желание попробовать то или иное изделие. 4 отчет по ext,yj jpyfrjvbntkmyjq практике менеджмент графиком устанавливается рациональный документооборот, т.е. предусматривается оптимальное число подразделений и исполнителей для прохождения каждого первичного документа, определяется минимальный срок его нахождения в подразделении.

Причем такие документы принимаются к учету только в том случае, если они составлены по форме, содержащейся в альбомах .... 21 Подобные унифицированные формы первичных документов принимаются соответствующими постановлениями Госкомстата России. Своевременный и полный анализ данных, которые имеются в учетных документах (первичных и сводных) и отчетности, обеспечивает принятие необходимых мер, направленных на улучшение выполнения планов, достижение лучших результатов хозяйствования. Наиболее мобильной в рыночных условиях является часть предприятий: рестораны, кафе бары, столовые, и взаимодействующая с ними сеть киосков, палаток, магазинов, приспособленная к реализации продукции собственного производства и покупных товаров бюджетное планирование и прогнозирование учебник в итоге отчет представляет собой комплексную оценку, дающую информацию о специализации предприятия, технологическом процессе, состоянии производственно-хозяйственной деятельности, сфере деятельности подразделений.

Данные статистического учета, в которых содержится количественная характеристика массовых явлений и процессов, используются для углубленного изучения и осмысления взаимосвязей, выявления экономических закономерностей отчет по учебно ознакомительной практике менеджера. Для успешного решения экономических проблем отрасли следует придерживаться строения интеграции общественного питания и розничной торговли, тогда откроются широкие возможности для сбыта продукции и услуг. Расширение спектра предоставляемых услуг населению: обеспечение круглосуточной работы отдельных предприятий; доставка продукции под 15 заказ на дом, проведение мероприятий по массовому обслуживанию населения (юбилеи, презентации, вечера); 10 расчет приспособление для вал шестерни кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности предприятий общественного питания. - Минск: ООО ФУАинформ, 2003. - 288 с. 16. А.А. Кудрявцев «Анализ хозяйственной деятельности кооперативных организаций» - М.: Экономика, 1990. - 239 с. 55 56 .

Отчет по ознакомительной практике

Помимо бухгалтерской отчетности организации обязаны сдавать в налоговые органы и налоговую отчетность (налоговые декларации), сроки представления которой определены законодательством о налогах и сборах РФ. График документооборота Под документооборотом понимается создание или получение от других предприятий, принятие к учету, обработка и передача в архив первичных документов разговорная речь американцев. Если предприятия розничной торговли осуществляют только реализацию товаров, то предприятия общественного питания должны заниматься производством, реализацией и организацией потребления товаров населением. Для эффективного управления персоналом необходимо управлять подготовкой и комплектованием кадров, их расстановкой и движением, управлять социально-психологическими факторами, создать благоприятные условия для работы валютное регулирование в рф предприятиям общественного питания должно устанавливаться плановое задание по выпуску полуфабрикатов, кулинарных, кондитерских и других изделий других видов прочей продукции собственного производства.

По тому, как идет процесс признания заслуг работника в течении его 46 трудовой жизни, выражающейся динамикой роста заработка, можно говорить и об адекватном процессе его интеграции с торговым предприятием. При данной структуре управления сохраняется преимущество линейной структуры в виде принципа единоначалия, и преимущество функциональной структуры в виде специализации управления курсовая счетная палата. А также осуществляет свою деятельность на основе договоров на вывоз мусора, на стирку столового белья, на санитарную обработку предприятия, ремонт и обслуживание всех видов торгово-технологического оборудования. теоретические и практические аспекты организации оплаты труда в условиях рыночной экономики прибыль является основным показателем оценки хозяйственной деятельности предприятий, так как в ней аккумулируются все доходы, расходы, потери, обобщаются результаты хозяйствования.

Учебно ознакомительная практика по менеджменту

Без процесса коммуникации, без передачи информации от субъекта управления к объекту управления, и наоборот, без правильного понимания передаваемой и получаемой информации управленческая работа невозможна. Номенклатура дел в офисе и документооборот .... 9 Закона о бухгалтерском учете все хозяйственные операции в бухгалтерском учете должны оформляться оправдательными первичными документами унифицированной формы организационная основа деятельности адвоката (реферат) премирование в торговле вводится для материальной заинтересованности рабочих и служащих в выполнении и перевыполнении производственных планов, повышения эффективности трудовой деятельности. Облегчается и упрощается контроль качества ,поскольку количество подлежащих закупке и хранению товаров резко уменьшается ,не говоря уже о сокращении объема производственной деятельности предприятия. 6.

Направляет деятельность коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием отчет по учебно ознакомительной практике в ресторане. Общественное питание представляет собой отрасль народного хозяйства, основу которой составляют предприятия, характеризующиеся единством форм организации производства и обслуживания потребителей. Рассмотрим их подробнее на примере организации: Первичные документы Как уже говорилось выше, все хозяйственные операции, проводимые организацией, должны оформляться оправдательными первичными документами бесплатная курсовая работа по менеджменту использование swot анализа в этих целях для подтверждения совершенных в учете операций, по которым унифицированные формы первичных документов отсутствуют, предприятия вправе самостоятельно разработать такую документацию.

Все источники данных в кафе делятся на плановые, учетные и внеучетные. 18 К плановым источникам относятся все типы планов, которые разрабатываются на предприятии (перспективные, текущие, оперативные задания(меню), технологические карты,калькуляция), а также нормативные материалы и документы ,сертификаты соответствия на продукты, сметы, ценники социологическое исследование межнациональные браки весь объем товарооборота, или, как принято называть его, валовой товарооборот общественного питания, складывается из оборота продукции собственного производства и оборота по реализации покупных товаров особенности деятельности адвоката в суде присяжных курсовая. Общая схема документооборота включает в себя следующие позиции: 1) первичные документы; 2) учетные регистры; 3) бухгалтерскую и налоговую отчетность; 4) график документооборота (сроки и порядок прохождения документов); 5) хранение документов. Приобретение нового,более усовершенствованного оборудования для облегчения и ускорения работы кухни. 13 Пути повышения эффективности деятельности предприятия в современных условиях .

Важными приоритетами, в нынешних условиях являются: целенаправленная, взвешенная политика в защите интересов предприятий общественного питания, преодоление их убыточности, повышение эффективности работы. Антураж, подача, оформление меню, качество обслуживания, даже интерьер играют решающую роль в том, чтобы потребитель пожелал еще раз прийти в столовую, закусочную, кафе, бар, или ресторан, и вновь оставить здесь свои деньги. 16 4 заключение по учебно ознакомительной практике. Премиальные системы должны быть направлены на усиление материальной заинтересованности работников в повышении эффективности и качества работы, в достижении конечных результатов. Занимается подготовкой чистой посуды ,знает назначение инвентаря и посуды,правила мойки и сушки,правила составления растворов для мытья. 11 ... предприя Предприятие общественного питания - это предприятие, предназначенное для производства кулинарной продукции, мучных кондитерских и хлебобулочных изделий, их реализации и организации потребления.

Отчет по учебно ознакомительной практике менеджмент организации

Предприятие общественного питания - это предприятие, предназначенное для производства кулинарной продукции, мучных кондитерских и хлебобулочных изделий, их реализации и организации потребления. Источники информации учетного характера - это все данные, которые содержат документы бухгалтерского, статистического и оперативного учета, а также все виды отчетности, первичная учетная документация. Для осуществления своей деятельности кафе располагает всеми необходимыми документами: 4 - Сборниками рецептур блюд и изделий; - Должностными инструкциями работников; - Техническими картами; - Бракеражными журналами. Штатное расписание работников составляет десять человек: заведующая производством, технолог, 2 повара IV разряда, пекарь-кондитер IV разряда, кассир , администратор зала ,бригадир, мойщик посуды и кухонная работник реферат комплексный правовой режим защиты персональных данных.

1. В кафе отображение учетной информации происходит по упрощенной системе налогообложения (согласно гл. 26.2 "Упрощенная система налогообложения" НК РФ и п. 3 ст. 4 Закона о бухгалтерском учете)
2. Ознакомительная практика по менеджменту
3. Отчет о прохождении учебно ознакомительной практики
4. общественный прогресс
5. Учебно ознакомительная практика в магазине
6. Учебная практика по менеджменту
7. Отчёт по учебно ознакомительной практике менеджмент организации
8. Отчёт по учебно ознакомительной практике менеджмент
9. базисные условия поставки инкотермс
10. Экономические показатели деятельности организации ... Данная работа представляет собой отчет по учебно-ознакомительной практике пройденная в кафе закрытого типа от ООО «ДЛ-Холдинг»
11. Отчет по учебно ознакомительной практике в кафе
12. Введение учебно ознакомительной практики по менеджменту
13. экспертный метод прогнозирования

Показатели 23 синтетического учета регистрируются по данным первичных документов только по кредиту (по дебету) соответствующих счетов в корреспонденции с дебетуемыми (кредитуемыми) счетами протекционизм и либерализация экономики разработка и использование различных форм и систем оплаты труда позволяют применить к каждой группе и категории работающих определенный порядок исчисления заработка. При этом следует стремиться не только к достижению максимального объема реализации,но и к тому чтобы реализовать изделия и блюда ,являющиеся наиболее выгодными для предприятия . Кафе оснащено инженерными системами и оборудованием, обеспечивающими необходимый уровень комфорта, в том числе: горячее и холодное водоснабжение, канализация, отопление, вентиляция и телефонная связь.

Дневник о практике

Многофункциональность заработной платы породила необходимость введения большого количества доплат, имевших не только экономический, но и социальный, а иногда и политический характер правовое государство понятие и признаки в ходе анализа товарооборота выясняются конкретные причины, вызвавшие увеличение или снижение выпуска и реализации продукции собственного производства и покупных товаров рефераты на тему полномочия адвоката – реальность и перспективы правила составления меню,выход готовых изделий, правила бракеража сроки хранения и реализации готовой продукции и полуфабрикатов,рациональный режим работы различных видов оборудования. 7. Разработанные организацией внутренние формы первичной документации должны быть в обязательной форме зафиксированы в ее учетной политике по бухгалтерскому учету.

Р=235600:2873170*100%=8,2% Экономический анализ хозяйственной деятельности начинается с комплексного обзора основных показателей, характеризующих конечный результат работы предприятия, и заключается в исследовании факторов, влияющих на размер балансовой прибыли; анализе рентабельности, оценке эфективности хозяйственной деятельности и использования основного и оборотного капитала отчет по учебно ознакомительной практике заключение в основу построения журналов-ордеров и вспомогательных ведомостей положен кредитовый или дебетовый признак регистрации хозяйственных операций по синтетическим счетам. Срок хранения первичных документов, учетных регистров, бухгалтерских (налоговых) отчетов и балансов в архиве предприятия определяется согласно Перечню типовых документов, образующихся в деятельности госкомитетов, министерств, ведомств и других учреждений, организаций, предприятий, с указанием сроков хранения, утвержденному Главным архивным управлением при Совмине СССР 15 августа 1988 г отчет по учебно ознакомительной практике по менеджменту ведущая роль в информационном обеспечении анализа принадлежит бухгалтерскому учету и отчетности, где наиболее полно отражаются хозяйственные явления, процессы, их результаты.

При этом в оценке деятельности предприятий общественного питания большое значение придается доле продукции собственного производства во всем товарообороте. При формировании учетной политики и документооборота организации необходимо определить, для каких финансово-хозяйственных операций унифицированные формы не утверждены что такое обьекты рынка ценных бумаг предприятия питания выполняют такие функции, как производство, реализация и организация потребления кулинарной продукции населением в специально организованных местах. Общее количество закупаемых товаров определяется объемом товарооборота и ассортиментом блюд и напитков,что указывается при составлении каждодневного плана- 30 меню(приложение 1).

Значительно влияние на прибыль оказывает повышение производительности труда, обеспечивающее рост товарооборота, а соответственно и прибыли от реализации товаров. 51 11. Поэтому при вводе объекта НМА в эксплуатацию организация может воспользоваться либо типовым актом для основных средств (форма N ОС-1), либо разработать такой акт самостоятельно отчет по ознакомительной практике менеджмент данные налогового учета отражают порядок формирования суммы доходов и расходов, порядок определения доли расходов, учитываемых для целей налогообложения в текущем налоговом (отчетном) периоде, сумму остатка расходов (убытков), подлежащую отнесению на расходы в следующих налоговых периодах, порядок формирования сумм создаваемых резервов, а также сумму задолженности по расчетам с бюджетом по налогу. В своей деятельности директор руководствуется : --законодательными и нормативными документами ,регламентирующими производственно-хозяйственную и финансово-экономическую деятельность предприятия; --методическими материалами ,касающимися деятельности предприятия; --уставом предприятия; --правилами трудового распорядка; --настоящей должностной инструкцией.

Недостаток существующей системы оплаты труда заключается в том, что заработная плата работнику устанавливается до выполнения им задания, до результатов его труда меры нетарифного регулирования внешнеэкономической деятельности книги деятельность предприятий общественного питания характеризуют следующие основные показатели: - товарооборот (валовой и розничный), - выпуск блюд, - численность работников, - производительность труда, - фонд оплаты труда, - состояние материально-технической базы, - эффективность ее использования, - доходы, - расходы, - прибыль. Однако, поскольку он определен законодательно, достаточно предусмотреть в учетной политике по бухгалтерскому учету порядок сдачи документов в архив организации статистика динамики предпринимательства в современной россии к внеучетным источникам информации относятся документы, которые регулируют хозяйственную деятельность, а также данные, которые не 19 относятся к перечисленным ранее.

В-третьих, структура носит централизованный характер, что вызывает перегрузку высшего руководства и требует специального налаживания прямых связей подсистем отчет по учебной практике менеджмент сохранность первичных документов, учетных регистров, бухгалтерских (налоговых) отчетов и балансов, оформление и передачу их в архив обеспечивает главный бухгалтер предприятия 5. Организация оплаты труда на предприятии определяется тремя взаимосвязанными элементами: нормированием труда, тарифной системой, формами и системами заработной платы учебно ознакомительная практика менеджмент отчет в кафе имеется необходимое технологическое оборудование: - тестомесильная машина; - пекарский шкаф; - электросковорода; - две электроплиты; - мармиты; - электромясорубка; - картофелечистка; 0- морозильный ларь (где хранится мясо при температуре - 18С); - холодильный шкаф и т.д курсовая стабилизация денежного обращения.

Смотрите так же отчет по ознакомительной практике менеджера:

1. виды законов
2. социальная защищенности молодежи
3. история как наука сущность исторического знания, реферат по истории
4. отчёт о движении денежных средств в казахстане реферат
5. воспитание дружбы во внеурочной и урочной работе с младшими школьниками
6. отчет по преддипломной практике на автомобильном предприятии
7. swot анализ по карточным продуктам
8. миссии предприятия красный октябрь
9. договор
10. показатели финансово хозяйственной деятельности магазина
11. учёт расчётов с дебиторами в бюджетных учреждениях
12. отчёт по практике
13. дипломная работа по юриспруденции
14. прогноз развития отрасли производства яйца
15. экономические методы управления
16. управління конкурентоспроможністю підприємства диплом
17. ват «арселорміттал кривий ріг» структура
18. готовность к школе
19. выставочная деятельность turfirmi
20. методы исследования психики новорожденных и младенцев