Разработка маркетинговой стратегии компании (Дипломная работа по предмету Маркетинг)

В дипломной работы содержится 85 страниц, входящих в файлы .doc, .rtf, docx, которые вы сможете скачать после оплаты. Доступно для просмотра в бесплатном режиме: 44 страниц.

Прикрепленные фалы, которые вы сможете сразу после оплаты диплома скачать:
diplom_2.doc (754 кб)

Ключевые слова:

Уникальность текста: 6%

Описание работы (от продавца):

ОГЛАВЛЕНИЕ С.
ВВЕДЕНИЕ
1. Актуальность исследования ………………………………………… 4
2. Объект и предмет исследования……………………………………. 5
3. Цель и задачи исследования………………………………………… 5
4. Методы исследования……………………………………………….. 6
5. Теоретическая, статистическая и правовая базы исследования…… 6
Глава I. Теоретические аспекты стратегического маркетинга
1.1. Понятие о стратегическом маркетинге…………………………………. 8
1.2. Содержание стратегической маркетинговой деятельности………….. 14
1.3. Классификация видов стратегий……………………………………….. 18
Глава II. Анализ деятельности филиала Княгининского НОПО
2.1. Общая характеристика Княгининского филиала НОПО……………….. 28
2.2. Анализ динамики развития розничной торговли………………………... 33
2.3. Анализ динамики развития общепита……………………………………. 36
2.4. Оценка эффективности деятельности организации за предыдущий период…………………………………………………………………………… 41
Глава III. Разработка стратегии расширения деятельности филиала Княгининского филиала НОПО
3.1. Эластичность спроса……………………………………………………… 49
3.2. Эластичность предложения………………………………………………. 53
3.3. Расчет коэффициента эластичности товаров Княгининского филиала НОПО…………………………………………………………………………… 56
3.4. Разработка и внедрение маркетинговой стратегии на предприятии Княгининского филиала НОПО………………………………………………. 67
3.5. Предложения по внедрению нового вида деятельности на предприятии – пиццерии «Моя пицца»……………………………………………………….. 69
3.6. Выводы и рекомендации по работе Княгининского филиала Нижегородского областного потребительского общества…………………. 75
ЗАКЛЮЧЕНИЕ................................................................................................. 80
БИБЛИОГРАФИЯ…………………………………………………………… 84
ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
1. Актуальность исследования
Процесс создания и внедрения стратегий обсуждается уже много лет. Стратегическое планирование сконцентрировано на рыночной среде, в которой осуществляет свою деятельность организация.
Для успешного функционирования предприятия в условиях постоянно изменяющейся окружающей ее среды, имеет смысл вести деятельность по заранее спланированной стратегии. Только при соблюдении этого условия у предприятия есть вероятность, что оно выживет и будет процветать.
Разработка маркетинговой стратегии необходима для обеспечения эффективности проводимых маркетинговых мероприятий. Разработка и реализация стратегии маркетинга на потребительском рынке требует от предприятия гибкости, способности понимать, приспосабливаться и, в отдельных случаях, влиять на действия рыночных механизмов при помощи специальных маркетинговых методов.
Разработка маркетинговой стратегии позволит предприятию:
 значительно расширить клиентскую базу и увеличить объем продаж;
 повысить конкурентоспособность продукции/услуг;
 создать инструмент массового привлечения клиентов;
 выработать эффективную ценовую и товарную политику;
 создать механизм контроля маркетинговых мероприятий;
 повысить качество обслуживания клиентов.
В последнее время стратегии в маркетинге получают все большее значение. Еще несколько лет назад стратегический маркетинг представлялся, прежде всего, как определение общего направления деятельности организации, ориентированного в будущее и реагирующего на изменение внешних условий. В последнее время основной упор делается на формирование ориентированной на рынок эффективной организационной и управленческой системы и распределение в соответствии с этим управленческих ресурсов. Иначе говоря, сейчас маркетинговая стратегия рассматривается как объединенная система организации всей работы фирмы.
От того насколько эффективно работает предприятие, зависит и его прибыль, а для того чтобы оценить эффективность деятельности предприятия необходимо ее изучить, поэтому все вышесказанное обуславливает актуальность темы дипломной работы на сегодняшний день.
2. Объект и предмет исследования
Объектом иследования данного дипломного проекта выступает Княгининский филиал Нижегородского областного потребительского общества (НОПО).
Предметом описания в предлагаемой работе являются теоритические аспекты стратегического маркетинга, экономическое состояние, анализ и оценка эффективности хозяйственной деятельности Княгининского филиала НОПО, практическое применение маркетинговых стратегий в управленической деятельности организации.
3. Цель и задачи исследования
Целью моего дипломного исследования стала разработка маркетинговых стратегий предприятия, внедрение и обоснование их предложений в Княгининском филиале Нижегородского областного потребительского общества.
Задачами предпринятого исследования являются:
1) определение сущности стратегического маркетинга;
2) определение сущности и видов маркетинговой стратегии;
3) анализ хозяйственной деятельности предприятия;
4) методы разработки маркетинговых стратегий;
5) разработка предложений и рекомендаций по улучшению экономического положения предприятия
4. Методы исследования
Методологическую основу исследования составляют научные труды в области стратегического маркетинга.
В процессе исследовательской работы были применены совокупность методов экономико-статистического анализа, методы анализа и синтеза экономической информации.
Для системного описания современного состояния хозяйственной деятельности Княгининского филиала Нижегородского областного потребительского общества был использован описательный метод.
В ходе работы над дипломным проектом нами был применен количественный метод исследования, проведенный в виде опроса жителей города Княгинино.

5. Теоретическая, статистическая и правовая базы исследования
В работе над созданием дипломного проекта были использованы:
1. учебные, учебно-методические пособия;
2. основные финансово-экономические показатели предприятия, отчет по продажам и запасам отдельных товаров, анализ хозяйственной деятельности анализируемой организации;
3. нормативно-правовые документы Княгининского филиала НОПО:
 Устав Нижегородского областного потребительского общества;
 Положение о Княгининском филиале Нижегородского областного потребительского общества.
Глава I. Теоретические аспекты стратегического маркетинга
1.1. Понятие о стратегическом маркетинге
Становление развития рыночных отношений предопределило необходимость более широкого использования маркетинга в практической деятельности предприятий и организаций, понимания тех преимуществ, которые обеспечиваются в результате его практического применения. Важно выбрать подходящую стратегию для каждого товара и каждого рынка с условием, чтобы она отвечала требованиям достижения целей маркетинга.
Маркетинговая концепция управления предприятием, как отмечает Е.В. Ильющеко, «это своего рода компас и лоция, которая в руках опытного капитана позволяют вести корабль бизнеса к намеченной цели наиболее безопасным путем, несмотря на штормы и шквалы» [8, с. 4]. По убеждению автора, без овладения современной методологией маркетинга невозможно его практическое использование в качестве надежного инструмента получения устойчивого положительного результата в предпринимательской, коммерческой и другой хозяйственной деятельности.
Стратегический маркетинг – это современный маркетинг, базирующийся на определенном видении фирмой окружающего мира и своей роли в нем, на принципах глобализма, инновационности, интегрированности, предпочтения структурных исследований перспектив потребностей рынка и мониторинга среды, активного использования связей с общественностью. В целевом отношении он ориентирован на сбалансированность, гармонизацию интересов фирмы, потребителей и общества в целом, партнерство всех участников отношений рыночного обмена и обеспечивает создание товаров и услуг более высокой ценности, чем у конкурентов.
Профессор Р.А. Фатхутдинов определение стратегического маркетинга трактует как теорию и практику разработки нормативов стратегической конкурентоспособности управляемых объектов на основе прогнозирования потребностей, стратегическую сегментацию рынка, анализ параметров рынка на рынках продавцов и покупателей, управление конкурентными преимуществами объектов. Далее он отмечает, что «стратегический маркетинг, - концептуально – ориентация любой деятельности на потребителя, в пространстве – первая стадия жизненного цикла объекта, и во времени – первая общая функция управления. Поскольку стратегический маркетинг является первой стадией и первой общей функцией управления, то качество принимаемого решения определяет качество и эффективность на последующих стадиях» [23, с. 16].
Стратегия маркетинга в целом – это воплощение комплекса доминирующих принципов, конкретных целей маркетинга на длительный период и соответствующих решений по выбору и агрегированию средств организации и осуществления на рынке ориентированной на эти цели деловой активности.
Выбор стратегий маркетинга определяется положением, потенциалом и традициями деятельности фирмы на рынке, спецификой продукции, конъектурой рынка. Многое зависит от структуры и методов управления учреждением, от приоритетов фирмы и специфики товара.
Основным инструментом управления развития фирмы и новой методологии стратегического управления является стратегия.
И.Чандлер, автор одной из пионерских работ в области стратегического планирования, считает, что стратегия представляет собой определение основных долгосрочных целей и задач предприятия и утверждение курса действий и распределения ресурсов, необходимых для достижения этих целей. Определение стратегии Чандлера дополняется требованием экономичности для принимаемых курсов действий, - стратегическая альтернатива определяется путём сопоставления возможностей и ресурсов корпорации с учётом приемлемого уровня риска. В конечном итоге формирование стратегии предприятия должно дать ответы на три вопроса: Какие направления хозяйственной деятельности необходимо развивать? Каковы потребности в капиталовложениях и наличных ресурсах? Какова возможная отдача по выбранным направлениям?
А.Ансофф выделяет несколько отличительных особенностей стратегии:[1, с.68-69]:
1. Процесс выработки стратегии не завершается каким-либо немедленным действием. Обычно он заканчивается установлением общих направлений, продвижение по которым обеспечит рост и укрепление позиций фирмы.
2. Сформулированная стратегия должна быть использована для разработки стратегических проектов, методов поиска. Роль стратегии в поиске состоит в том, чтобы, во-первых, сосредоточить внимание на определённых участках или возможностях, во-вторых, отбросить все остальные возможности как несовместимые со стратегией.
3. Необходимость в данной стратегии отпадает, как только реальный ход событий выведет организацию на желаемое развитие.
4. В ходе формулирования стратегий нельзя предвидеть все возможности, которые откроются при составлении проекта конкретных мероприятий. Поэтому приходится пользоваться сильно обобщённой, неполной и неточной информацией о различных альтернативах.
5. При появлении более точной информации может быть поставлена под сомнение обоснованность первоначальной стратегии. Поэтому необходима обратная связь, позволяющая обеспечить своевременное переформулирование стратегии.

Стратегия предприятия (управленческий инструмент, установка) – интегрированная модель действий, направленных на достижение целей предприятия. По форме она может представлять собой документ; по смыслу и содержанию – это свод правил принятия решений, используемый для направления деятельности предприятия.
Если миссия определяет глобальную цель предприятия, то стратегия является инструментом достижения цели предприятия, предписывающим и определяющим направление и характер движения, путь к достижению цели. На основе стратегии распределяются ресурсы между выбранными сферами деятельности предприятия, а для ее осуществления необходима соответствующая программа.
Программу можно рассматривать как набор проектов, каждый из которых представляет собой задание с указанием целей по времени, затратам и результатам.
В последнее время, в условиях растущей нестабильности стратегия как наиболее гибкий целереализующий инструмент начинает замещать собой программу, которая является более жестким и конкретизированным орудием в пространственно-временном измерении.
Этап становления стратегического маркетинга, ознаменовался приобретением им ряда особых черт. Это ориентация на долгосрочную перспективу. Это постоянный систематический анализ потребностей рынка, как стержневая функция, выводящая на разработку эффективных товаров, предназначенных для конкретных групп покупателей и обладающих свойствами, отличающими их от товаров-конкурентов и таким образом создающими изготовителю устойчивое конкурентное преимущество. Поэтому стратегический маркетинг базируется на результатах анализа и прогноза существенных условий окружающей среды, а также сильных и слабых сторон собственной деятельности. Он сохраняет и развивает достигнутые успехи, ищет новые возможности, в том числе прорывного характера, создает и обеспечивает перспективы предприятия.
Новые, современные черты стратегического маркетинга, о которых мы говорили ранее, – это его глобализм, активность, инновационность, интегрированность, предпочтение структурных исследований рынка, активное использование связей с общественностью, целевая ориентация маркетинга на сбалансированность, гармонизацию интересов фирмы, потребителей и общества в целом, партнерства всех участников отношений рыночного обмена и не коммерческого распределения общественных благ.
Принцип глобализма возник как реакция на растущую взаимозависимость национальных рынков, на усиление однородности потребностей под воздействием успехов технологий коммуникации и транспорта, на развитие международной стандартизации, на тенденции объединения стран, заключение межгосударственных соглашений и развития международной конкуренции.
Активность современного стратегического маркетинга, вызвана к жизни растущим насыщением рынка, увеличением скорости технологического процесса, последовательным устранением барьеров для международной торговли.
Интегрированность – новый шаг в развитии подхода, начатого маркетингом-микс. Действием в рамках операционального маркетинга осуществляются в тесной увязке со структурой и направленностью стратегического плана. Товарная политика, ценообразование, продвижения и сбыт осуществляются на основании стратегического выбора товарных рынков, долгосрочного прогноза состояния и динамики спроса и предложения на выбранных целевых рынках. Взаимоувязка стратегического и операционального маркетинга позволяет оптимизировать цели по завоеванию доли рынка и необходимый для их достижения маркетинговый бюджет.
Инновационность маркетинга выражается в постоянном поиске и инициировании постоянных изменений потребностей, в обновлении ассортимента, придании товарам новых черт и достижении новых уровней удовлетворения потребностей, в использовании новых форм коммуникаций, новых способов продаж и доставки. Такой поиск поощряется фактом, что все большее количество потребителей в мире исповедуют приоритеты качества товаров и услуг, удобства их приобретения и потребления над ценовыми параметрами.
1.2. Содержание стратегической маркетинговой деятельности
Основными содержательными этапами стратегической маркетинговой деятельности являются проведение SWOT – анализа, обретение определенного видения картины рыночного мира и предприятия в этом мире, а также стратегическое целепологание.
Первым этапом стратегической маркетинговой деятельности является SWOT-анализ ситуации на рынке и самой организации. Английская аббревиатура означает комплекс – "сильные стороны – слабости – возможности – угрозы". Основные компоненты такого анализа представлены на рис. 1.1.

Рис. 1.1. Основные компоненты SWOT-анализа
Так, анализ сильных и слабых сторон предприятия, его потенциала в сравнении с конкурентами может быть проведен по следующим основным аспектам:
• Менеджмент предприятия: культура и философия, цели и стратегии, система мотивации сотрудников;
• Маркетинг: фазы жизненного цикла товаров, ценовая политика, коммуникация и сбыт;
• Научные исследования и развитие: интенсивность и результаты, «ноу-хау», использование новых информационных технологий;
• Кадры: возрастная структура, уровень образования, квалификация и мотивация менеджмента;
• Производство: оборудование, гибкость, качество производственного планирования и управления;
• Финансы: доля собственного капитала, финансовый баланс, возможности получения кредитов.
Анализ потенциальных возможностей и угроз проводится чаще всего как сопоставительный анализ определенных целевых рынков по следующим аспектам:
а) количественные данные:
• потенциал рынка;
• реальный объем рынка;
• уровень насыщения рынка;
• темпы роста рынка;
• распределение рынка между производителями (конкурентами);
• стабильность потребности;
• динамика цен;
• развитие коммуникаций и сбыта;
б) качественные данные:
• структура потребностей клиентов;
• мотивы покупок;
• особенности предпочитаемых форм процесса приобретения;
• способы получения информации потребителями;
• распределение сил между субъектами рынка разных категорий (производителями, посредниками и потребителями).
В стратегическом маркетинге реализуется последовательное движение вперед от анализа ситуации, через прогнозы ее развития к разработке сценариев. На этой основе предприятие приходит к новому видению будущего мира, формируя стратегические цели и саму стратегию.
Как свидетельствует А.П. Панкрухин, «видение будущей картины окружающего рыночного мира с собственным участием фирмы ориентирует ее стратегическую деятельность на достижение новой позиции в координатах привлекательности сегментов рынка и позитивных сдвигов по отношению к конкурентам» (рис. 1.2.) [18, с. 245]. При этом более действенными стратегическими преимуществами являются:
• особые свойства продукции, за которые покупатели готовы платить;
• более низкие издержки, позволяющие снизить цену.

Рис. 1.2. Компоненты и факторы стратегического маркетинга
Индикаторами привлекательности сегментов рынка, как правило, выступают: доступность и платежеспособность рынка, темп его роста, острота конкуренции, концентрация клиентов, потенциал валовой прибыли.
Индикаторами преимущества положения товара предприятия среди конкурентов является: относительная доля рынка, издержки, отличительные свойства, степень освоенности технологии изготовления, метод продажи, известность. В маркетинге принято рассматривать те, или иные стратегии, прежде всего в координатах "продукт-рынок" с вариациями от старого до нового продукта и рынка
1.3. Классификация видов стратегий
В современном маркетинге выделяют следующие основные группы стратегий:
• базовые,
• стратегии роста,
• сокращения,
• конкурентные.
Базовые стратегии определяют поведение фирмы по отношению к товарам, которые она производит, и рынкам, на которых она работает. Данные стратегии призваны обеспечить максимально эффективную деятельность предприятия на данном рынке с данным товаром.
Стратегии роста определяют развитие предприятия в зависимости от состояния рынков и жизненного цикла его товаров. Данные стратегии обеспечивают эффективное развитие предприятия.
Стратегии сокращения определяют действия предприятия, когда требуется перераспределить ресурсы или избавиться от неэффективных видов деятельности и тем самым повысить свою эффективность.
Конкурентные стратегии определяют поведение предприятия по отношению к конкурентам, в зависимости от их положения в отрасли и целей предприятия.
Приведем описание стратегий.
Базовые стратегии
1. Стратегия лидерства в издержках. Эта базовая стратегия опирается на производительность и обычно связана с существованием эффекта опыта. Она подразумевает тщательный контроль за постоянными расходами, инвестиции в производство, направленные на реализацию эффекта опыта, тщательную проработку конструкции новых товаров, пониженные сбытовые и рекламные издержки. В центре внимания всей стратегии — низкие издержки по сравнению с конкурентами.
Компании всего мира имеют на вооружении поистине фантастически проработанные все мыслимые и немыслимые способы завоевания рыночного преимущества. В этом смысле, существует столько стратегий конкуренции, сколько конкурирующих фирм. Однако, отбрасывая все нюансы, можно выделить три основных стратегических подхода к ведению конкурентной борьбы:
а) стремление иметь самые низкие в отрасли издержки производства (стратегия руководящей роли в области издержек производства);
б) поиск путей дифференциации производимой продукции от продукции конкурентов (стратегия дифференциации);
в) фокусирование на узкой части, а не на всем рынке (стратегия фокуса, или ниши).
Побудительным мотивом иметь самые низкие в отрасли издержки производства является наличие на рынке большого числа чувствительных к цене покупателей. Идея состоит в завоевании устойчивого преимущества над конкурентами в области издержек производства и использовании его в качестве основы для демпинга цен и увеличения доли рынка, либо получения более высокой нормы прибыли при продаже товаров по сложившимся рыночным ценам. Преимущество в области издержек производства может вылиться в более высокую рентабельность производства только тогда, когда оно не расточается на подрезание цены конкурентов с целью соответствующего увеличения объема продаж. Завоевание ведущей позиции в области издержек производства означает превращение задачи снижения затрат в лейтмотив генеральной стратегии предприятия - хотя это вовсе не умаляет значения других факторов успеха.
Чтобы обладать преимуществом в области издержек производства, предприятие должно достичь самого низкого уровня суммарных издержек производства. Существует два основных способа завоевания конкурентного преимущества в этой области:
• целенаправленная работа по снижению затрат и увеличению эффективности производства;
• пересмотр полной структуры затрат и отказ от наиболее дорогостоящих и наименее эффективных технологических операций.
Завоевание конкурентного преимущества будет наблюдаться только в том случае, если оба подхода будут осуществляться одновременно. Как правило, производителя с низкими издержками производства стараются использовать любую представившуюся возможность снижения затрат. Их деятельность вписывается в рамки особой административной культуры: спартанское оборудование, скудные чаевые, невысокие премии управляющим, нетерпимость к отходам, скрупулезный просмотр бюджета организации, внедрение системы широкого участия служащих в деле снижения издержек производства. Но даже будучи крайне бережливыми в расходовании средств, компании этого типа не скупятся на вложение капитала в ресурсосберегающие технологии.
Тем не менее, стратегия низких издержек производства связана с определенным риском и имеет ряд слабых моментов. Открытие в области технологии может привести к снижению уровня затрат у конкурентов и, тем самым, обесценить капиталовложения предприятия в снижение издержек производства, свести на нет значение усилий по повышению эффективности производства. Конкурирующие организации могут относительно легко и недорого продублировать путь производителя, добивающегося снижения затрат, тем самым, делая любое преимущество в этой области недолговечным. Компания, сосредотачивающая свои усилия на снижении издержек производства, заостряет свое внимание на задаче уменьшения затрат так, что нередко не реагирует должным образом на некоторые наметившиеся существенные изменения - например, растущий покупательный спрос на дополнительные услуги и качественные параметры, едва различимые сдвиги в характере использования продукции, уменьшение чувствительности покупателей к уровню цен - и тем самым, сдает свои позиции по мере переключения покупательского спроса на другие дифференцирующие признаки.
Итак, направление подавляющей величины капиталовложений на снижение издержек производства может замкнуть компанию на существующей технологии и стратегии, ослабляя ее «иммунитет» к новым высоким технологиям и растущему потребительскому интересу к чему-то отличному от низкой цены.
2. Стратегия дифференциации.
Стратегия дифференциации – выбор одного или более критериев, которыми пользуются покупатели при покупке того или иного товара, и позиционирования предложения в соответствии с этими критериями
Цель стратегии — придание товару отличительных свойств, которые важны для покупателя и которые отличают товар от предложений конкурентов. Предприятие стремится создать ситуацию монополистической конкуренции, в которой она благодаря своим отличительным особенностям обладает значительной рыночной силой. Дифференциация может принимать различные формы: имидж марки, признанное технологическое совершенство, внешний вид, послепродажный сервис.
Стратегия дифференциации становится привлекательным конкурентным подходом по мере того, как потребительские запросы и предпочтения становятся разнообразными и не могут более удовлетворяться стандартными товарами. Для того чтобы стратегия дифференциации была успешной, компания должна изучать запросы и поведение покупателей, знать, чему покупатели отдают предпочтение, что они думают о ценности товара и за что готовы платить. После этого компания предлагает одну, а может быть, и несколько отличительных характеристик товара (услуги) в соответствии с запросами покупателей, причем эти предложения должны быть ощутимыми и запоминающимися. Конкурентное преимущество появляется, когда достаточно большое количество покупателей станет заинтересовано в предлагаемых дифференцированных атрибутах и характеристиках товара. Чем сильнее заинтересованность покупателей в разнообразных характеристиках предлагаемой продукции, тем сильнее конкурентное преимущество компании.
Успешная дифференциация разрешает предприятию:
• установить повышенную цену на товар (услугу);
• увеличить объем продаж (так как большое количество покупателей привлекается за счет отличительных характеристик товара);
• завоевать лояльность покупателей к своей товарной марке (так как некоторые покупатели становятся очень привязанными к дополнительным характеристикам продукции).
Дифференциация проходит успешно, если издержки по ее проведению покрываются за счет цены на обновленный и измененный товар. Дифференциация терпит неудачу в случае, если покупатели не видят никакой ценности в уникальности товарной марки, чтобы купить этот товар вместо товара конкурентов, или если подход компании к дифференциации может быть легко скопирован и применен конкурентами.
Сущность стратегии дифференциации состоит в том, чтобы находить пути быть единственным, кто предлагает покупателям дополнительные черты товара, которые они хотят, и постоянно поддерживать это преимущество.
Преимущества стратегии дифференциации создают для компании определенную защиту от стратегий соперников, так как у покупателей развивается лояльность по отношению к товарной марке компании или модели. И они готовы платить за понравившийся товар.
Успешная дифференциация:
• создает входные барьеры (за счет лояльности покупателей и уникальности продукции) для новичков в отрасли, которые для них трудно преодолимы;
• сглаживает влияние силы покупателей, поскольку продукция альтернативных продавцов менее привлекательна для них;
• помогает компании избежать угрозы со стороны товаров-субститутов, так как их характеристики и качества не сравнимы с дифференцированной продукцией.
Кроме этого, если дифференциация позволяет предприятию устанавливать более высокую цену и иметь большую норму прибыли, то появляется возможность свободно противостоять силе поставщиков, пытающихся поднять цену за поставляемые ими изделия. Таким образом, как и лидерство по издержкам, успешно проведенная дифференциация создает оборонительные линии при взаимодействии с пятью конкурентными силами.
Для успешной реализации стратегии дифференциации необходимо выполнение следующих условий:
• любая дифференциация должна представлять «ценность» для покупателя;
• эта ценность может состоять либо в повышении эффективности использования (большее удовлетворение), либо в сокращении издержек потребителя или использования;
• ценность для покупателя должна быть достаточно высокой, чтобы он согласился уплатить ради нее повышенную цену;
• предприятие должно быть способно «защитить» свой элемент дифференциации, чтобы конкуренты не могли его немедленно воспроизвести;
• повышение цены, приемлемое для покупателя, должно быть больше повышение издержек, которые несет предприятие, чтобы производить и поддерживать элемент дифференциации;
наконец, если элемент дифференциации малозаметен и не признан рынком, предприятие должно сформулировать сигналы, чтобы добиться его известности.
Дифференциация, приводящая к формированию предпочтений, приверженности покупателей и к снижению чувствительности к цене, дает эффект приобретения предприятием определенной рыночной силы. Тем самым частично нейтрализуется способность клиента торговаться. Дифференциация также защищает от атак конкурентов, поскольку наличие элемента дифференциации уменьшает заменяемость товаров. Предприятие-монополист относительно независимо от действий соперников. Кроме того, дифференциация укрепляет позиции предприятия относительно поставщиков и товаров-заменителей. Именно такие конкурентные ситуации стремятся создать стратегический маркетинг.
В ситуации монополистической конкуренции предприятие, предлагая дифференцированный товар, тем самым получает внешнее конкурентное преимущество. Приобретение «рыночной силы» защищает предприятие и позволяет ему получить прибыль выше среднерыночных. Его стратегическая цель поэтому состоит в том, чтобы эксплуатировать предпочтительный спрос, контролируя ценность и срок жизни элемента дифференциации.
3. Стратегия концентрации (специализации, фокусирования)
Стратегия специализации, то есть концентрации на нуждах одного сегмента или конкретной группы покупателей, без стремления охватить весь рынок. Цель здесь состоит в том, чтобы удовлетворить потребности выбранного целевого сегмента лучше, чем конкуренты. Такая стратегия может опираться как на дифференциацию, так и на лидерство по издержкам, либо и на то, и на другое, но только в рамках целевого сегмента.
Концентрирование начинается с выбора рыночной ниши, характеризующейся определенными требованиями и предпочтениями покупателей. Ниша может быть выделена в силу географического положения, особых требований к использованию продукции или в силу специфических свойств продукции, удовлетворяющих потребителей ниши. Основой для успешной конкурентной борьбы при применении стратегии концентрирования в обслуживании ниши являются либо меньшие, чем у конкурентов издержки, либо способность предложить потребителям ниши нечто отличное от продукции конкурентов. Успех стратегии концентрирования, основанной на сниженных издержках зависит от наличия целевого сегмента рынка, потребности которого можно удовлетворить с меньшими затратами по сравнению с остальной частью рынка. Успех стратегии концентрирования, основанной на дифференцировании, зависит от наличия целевого сегмента рынка, требующего, чтобы продукция обладала какими-то особыми качествами.
Стратегия концентрирования очень широко применяется для существенного снижения затрат. Брокерские конторы, продающие товар со скидкой, снизили свои затраты путем концентрирования на клиентах, заинтересованных главным образом в купле-продаже и не желающих пользоваться такими услугами, как исследование капиталовложений, консультация по инвестициям и другими финансовыми услугами, предлагаемыми предприятиями с полным набором услуг. Выгодно снизить затраты, применяя стратегию концентрирования, удается в случае, если предприятие находит пути значительного снижения затрат, ограничивая свою клиентурную базу строго определенным сегментом покупателей.
Сегменты рынка, благоприятные для использования стратегии концентрирования, должны обладать одной или несколькими из перечисленных ниже характеристик:
• Сегмент достаточно велик для извлечения прибыли.
• Сегмент обладает высоким потенциалом для развития.
• Сегмент не принесет успеха большинству конкурентов.
• Предприятие, концентрирующееся на сегменте, обладает квалификацией и ресурсами, необходимыми для эффективного обслуживания сегмента.
• Предприятие, концентрирующееся на сегменте, может защитить себя от конкурентов за счет установившихся хороших отношений с клиентами и лучших возможностей обслуживания покупателей в сегменте.
Применение особых методов концентрирования при обслуживании целевой рыночной ниши является основой защиты от пяти конкурирующих сил. Конкуренты не обладают равными возможностями обслуживания целевой клиентуры предприятия, применяющей стратегию концентрирования. Особые приемы предприятия, применяющей стратегию концентрирования, дают ему преимущество в конкуренции, препятствующее внедрению в его рыночную нишу. Его особые приемы являются также препятствием для тех, кто желает заменить его. В какой-то степени незаключение деловых сделок влиятельными клиентами зависит от их нежелания начинать иметь дела с предприятиями, обладающими меньшими возможностями для удовлетворения их нужд.
Концентрирование действует хорошо, если:
а) обслуживание целевой рыночной ниши требует значительных затрат и усилий от большой масс конкурентов;
б) когда ни один конкурент не пытается специализироваться в обслуживании той же самой целевой рыночной ниши;
в) когда ресурсы предприятия не позволяют ему успешно обслуживать обширный сегмент рынка;
г) когда промышленные отрасли (сегменты) имеют большие различия в размерах, уровне развития, доходности и интенсивности пяти конкурирующих сил, делающих некоторые сегменты более притягательными, чем другие.
Использование стратегии концентрирования иногда сопряжено с риском. Допускается, во-первых, возможность, что широкие массы конкурентов найдут эффективные пути и смогут противопоставить себя концентрирующемуся предприятию в обслуживании узкого целевого рынка. Во втором случае имеется возможность, что нужды и предпочтения покупателей ниши будут постепенно сдвигаться в сторону таких качеств продукции, которых требует рынок в целом; такое стирание различий между покупателями разных сегментов открывает двери самым разным конкурентам для вторжения в целевой рынок концентрирующегося на нем предприятии. В третьем случае привлекательность сегмента становится такой очевидной, что сегмент наводняется конкурентами, и прибыли делятся между многими предприятиями.
Помимо ценового давления налогов существует и другая проблема, связанная с уровнем издержек. Перенос интереса с широкого рынка на ограниченный сегмент обычно означает резкое сокращение объемов производства. Это может привести к чрезвычайно высокой себестоимости единицы продукции, если не сократить накладные расходы, которые должны соответствовать более низкому объему выпуска продукции, что определяется более узкой потребительской базой. Таким образом, предприятие может закончить свою деятельность, испытывая давление и со стороны цен, и со стороны издержек.

Глава II Анализ деятельности филиала Княгининского НОПО
2.1 Общая характеристика Княгининского филиала НОПО
Княгининский район расположен в юго-восточной части Нижегородской области, в 120 км. от областного центра Н.Новгорода и в 50 км. от железной дороги – это город г. Сергач, до пристани г. Лысково – 35км. Княгининский район граничит: на севере с Лысковским районом, на востоке со Спасским, на юго-востоке с Сергачским, на юго-западе с Бутурлинским и Б-Мурашкинским районами. Площадь района составляет 769 кв.м. Численность населения 12257 человек, в т.ч. городское население 6625 чел. На территории района расположено восемь сельских и одна городская администрации, объединяющие 52 населенных пункта, 14 хозяйств, из них крупные: ЗАО «Новый век», ООО «Покровская слобода», ООО АП «Соловьевский», СПК «Княгининский», СПК «Б-Андреевский», ООО «Ананье», ОАО КМТС.
По роду хозяйственной деятельности район сельскохозяйственный, не имеет ярко выраженной специализации. Доля продукции животноводства в валовом выпуске сельскохозяйственной продукции занимает 49%; растениеводство – 51%. Имеются промышленные предприятия: ОАО «Княгининское сухое молоко» производит сухое молоко, сухие сливки, масло сливочное и шоколадное, цельномолочную продукцию: молоко, творог, кефир, сгущенное молоко; АОЗТ «Княгининская швейная фабрика» выполняет заказы Министерства обороны и МВД России, а также предприятий по пошиву товаров народного потребления. В районе также имеются два предприятия по производству туалетной бумаги ООО «Рексполь» и ООО «Жемчужина». Учредителем ООО «Рексполь» является Нижегородское областное потребительское общество.
В районе развитая социальная сфера, представлено 14 образовательных школ, имеется 6 детских дошкольных учреждения, 9 детских садов, 2 детских дома, Дом творчества для детей и подростков. Так же в районе имеется высшее учебное заведение Нижегородский инженерно-экономический институт. Имеется больница на 130 коек. В районе также имеется 16 учреждений культурно-досугового типа.
На территории района зарегистрировано 110 предприятий розничной торговли. Одно из ведущих мест среди них занимает филиал Княгининского НОПО. Предприятия филиала расположены почти во всех населенных пунктах района и на сегодняшний день могут составить серьезную конкуренцию многим частным организациям.
В общем плане под предприятием филиала НОПО понимается «самостоятельный хозяйствующий субъект, созданный в порядке, установленном законом, для производства продукции и оказания услуг в целях удовлетворения общественных потребностей и получения прибыли» [22].
Княгининский филиал НОПО был создан 01 марта 2006 года путем присоединения районного потребительского общества в Нижегородское потребительское общество. Княгининский филиал НОПО является добровольным объединением граждан, созданным на основе членства путем объединения его членами имущественных паевых взносов для его деятельности:
1. торговой деятельности;
2. общественного питания:
- производственной деятельности, в том числе производства пищевых продуктов и непродовольственных товаров с последующей реализацией в торговой сети;
3. заготовительной деятельности, в том числе закупки у населения и юридических лиц сельскохозяйственной продукции для последующей переработки и реализации в торговой сети.
Организационная структура филиала Княгининского НОПО построена по линейно-функциональному принципу (Приложение 1).

рис.2.1. Деятельность Княгининского филиала НОПО
Исследуемое предприятие базируется на шести основных видах деятельности, два из которых – общественное питание и торговля – являются ведущими. Производство продукции собственного изготовления (хлебопечение, пельменный цех, кулинарные изделия) наряду с развитием промышленности (производство туалетной бумаги «Княгиночка») пользуется спросом у населения как Княгининского, так и близлежащих районов. Весомый вклад в деятельность филиала НОПО вносят заготовительная контора (заготовки сельхозпродукции, мяса, шкур КРС, лечебные травы) и широкий спектр предоставляемых населению услуг (доставка пищи на дом, вызов Деда Мороза и Снегурочки для детей на Новый год и т.д.).
По состоянию на 01 января 2009 года на балансе в Княгининском филиале НОПО имеется 35 торговых предприятий с торговой площадью 2267,5 кв.м., в том числе на селе 17 торговых точек. На данный момент функционирует 26 торговых предприятий, из которых 11 - на селе, с торговой площадью 1899 кв.м. Направленность торговых предприятий филиала НОПО представлена разнообразно: от специализированных магазинов («Хозяин», «Мебель», «Стройматериалы», «Кулинария» и проч.) до магазинов самообслуживания.
Сеть предприятий общественного питания состоит из 12 единиц с количеством посадочных мест 212. Все предприятия общественного питания находятся в районном центре. При общественном питании имеются кондитерский и пельменный цеха, продукция которых пользуется большим спросом среди населения.
Потребительское общество имеет общетоварный распределительный склад.
Для осуществления заготовительной деятельности имеется приемно-заготовительный пункт, который находится в районном центре.
Автопарк филиала Княгининского НОПО состоит из 13 единиц автомашин, в том числе 11 грузовых автомобилей.
Анализ хозяйственной деятельности предприятий филиала Княгининского НОПО включает в себя все стороны хозяйственной деятельности: производство, снабжение, реализацию, финансы в их взаимодействии и взаимообусловленности, работу всех функциональных служб и внутренних подразделений предприятия.
Стоит обратить внимание на показатели рынка потребительского общества за 2005-2008 годы в таблице 2.1. (Приложение 2). Наблюдается как рост товарооборота отдельной продукции, так и его падение. Предположительно, сказывается недостаточное количество денежных средств у потребителей и перераспределение их предпочтений.
Товарооборот потребительского общества за 2008 год составил 87543 тыс. руб., в том числе розничная торговля – 76752 тыс. руб., общественного питания – 10791 тыс. руб. Темп товарооборота в целом составил 122,1 %, в том числе розничной торговли – 120,6 %, общественного питания – 135,5 %. Доля товарооборота розничной торговли составляет 88,3 %. По сравнению с 2007 годом увеличилась доля продовольственных товаров на 2,7 %, доля алкогольной продукции увеличилась на 0,2 %. Наблюдается увеличение доли товарооборота на центральных усадьбах: с 31,7%, в 2007 г. до 36 % в 2008 году. В 2008 году уменьшилась доля товарооборота магазинов районного центра на 4,3 %. Причиной сложившийся ситуации является рост частных торговых точек с более гибкими ценами, чем в магазинах филиала НОПО. Но в то же время у предприятий филиала НОПО есть свои постоянные потребители и заказчики, с которыми сложились надежные отношения.
2.2 Анализ динамики развития розничной торговли
В процессе коммерциализации российской экономики особую значимость приобретает такая важная форма реализации товаров как, розничная торговля.
Розничная торговля - это завершающая форма продажи товаров конечному потребителю в небольших объемах через магазины, павильоны, лотки, палатки и другие пункты сети розничной торговли.
В учебном пособии «Практикум по маркетингу» В.В. Кеворкова [10, с. 268-269] определение розничной торговли трактуется как в широком, так и узком смыслах:
- в широком смысле розничная торговля – обособившаяся специфическая деятельность, совершаемая в сфере обращения товаров, являющаяся субъектом маркетинга;
- в узком смысле розничная торговля – способ (форма) продажи товаров конечным потребителям для их личного (семейного или домашнего) некоммерческого использования и в этом случае – составная часто сбытовой деятельности компании в системе функций маркетинга.
Коммерческая работа по продаже в розничных торговых предприятиях в отличие от оптовых предприятий имеет свои особенности. Розничные торговые предприятия реализуют товары непосредственно населению, то есть физическим лицам, применяя свои, специфические способы и методы розничной продажи, окончательно завершают обращение от изготовителя продукции.
Оборот розничной торговли филиала Княгининского НОПО за 2008 год составил 76752 тыс. рублей, увеличившись на 115 тыс. рублей по сравнению с январем 2007 года или на 113,5% (оборот розничной торговли за 2007 год составил 67600 тыс. рублей). Падение оборота в январе 2009 года обусловлено снижением покупательской активности населения в посленовогодний период, снижением реальных располагаемых доходов населения и ростом цен.
Реальные располагаемые денежные доходы населения в России в январе 2009 года сократились на 6,7% по сравнению с соответствующим периодом 2008 года.
Потребительские цены за январь 2009 года в торговых точках филиала Княгининского НОПО выросли на 2,4% (январь 2008 года – на 2,3%). При этом отмечен рост цен практически на все группы продовольственных товаров. Наиболее существенно выросли цены на сахар-песок – на 11,5%, рыбу и морепродукты – 1,7%. Наблюдался существенный рост цен на плодоовощную продукцию. В указанной группе товаров большая доля импорта, цена на который выросла из-за курсовой разницы валют. Так, овощи в среднем подорожали на 5,2%, фрукты и цитрусовые – на 4,5%, картофель – на 4,3%. При этом в январе 2009 года снизились цены на подсолнечное масло на 1,4%, на яйца – 2,2% (к декабрю 2008 года).
Среди непродовольственных товаров наибольший прирост цен отмечался на товары с импортными составляющими. Так табачные изделия подорожали – на 1%, моющие и чистящие средства, трикотажные изделия – на 0,8 процента.
В январе 2009 года оборот розничной торговли продовольственными товарами в торговых точках филиала Княгининского НОПО возрос на 1,9 % по сравнению с соответствующим периодом 2008 года (в январе 2008 года прирост составил 88,3%). Прирост оборота розничной торговли непродовольственными товарами составил 2,6%. В структуре оборота розничной торговли в январе 2009 года удельный вес продовольственных товаров составил 48,3%, непродовольственных товаров – 51,7%.
В январе 2009 года оборот розничной торговли в Княгининском районе на 86% формировался торгующими организациями филиала НОПО и индивидуальными предпринимателями, осуществляющими деятельность в стационарной торговой сети, и на 14% - розничными рынками и ярмарками. Оборот розничной торговли торгующей организации филиала НОПО и индивидуальных предпринимателей возрос на 2,5% к январю 2008 года, продажа товаров на розничных рынках и ярмарках – на 1,8 процентов.
Таким образом, показатели розничной торговли филиала НОПО с 2007 по 2008 возросли на 9152 тыс. рублей, соответственно увеличились и его доходы - с 16600 до 19215 тыс. рублей (на 115,6 %). Вместе с тем выросли и расходы на 119,6%. План развития розничной торговли на 2009 год по приведенным ниже данным направлен на дальнейший рост, как товарооборота, так и прибыли по предприятию в целом (Приложение 3).
В то же время для более успешной деятельности предприятия необходим расчет безубыточного объема продаж, который предусматривает существенное вложение денежных средств. Проследить расчет безубыточного объема продаж в розничной торговле помогут приведенные ниже данные (Приложение 4).
2.3 Анализ динамики развития общепита
Организация общественного питания является одним из основных направлений деятельности потребительской кооперации, имеющие большое социальное значение. Целый ряд услуг, оказываемых филиалом Княгининского НОПО, не предоставляются другими организациями, носят эксклюзивный характер и крайне востребованы, особенно в селах и деревнях районах, не имеющих достаточно развитой бытовой инфраструктуры. Вместе с тем общественное питание - одна из наиболее сложных и трудоёмких отраслей.
Цель развития системы общественного питания - развитие в потребительской кооперации экономически оправданной системы доступного и качественного общественного питания, удовлетворяющих потребности населения.
Филиал Княгининского НОПО выделяет следующие основные задачи развития системы общественного питания в районе:
1. Создание сетей общественного питания и оптимизация формата предприятий общественного питания в соответствии с тенденциями современного рынка.
В Княгининском районе функционирует ресторан «Гремячий бор», три бара, включая караоке-бар, буфеты в образовательных и медицинских учреждениях.
2. Развитие отдельных предприятий общественного питания, имеющих эксклюзивные особенности, не характерные для других организаций общественного питания.
Самым заметным предприятием общественного питания является ресторан «Гремячий бор», вступивший в работу с 1989 года. На протяжении существования ресторана здание неоднократно подвергалось перепланировке и реконструкции в соответствии с запросами современных тенденций.
3. Развитие производства кулинарных, кондитерских, хлебобулочных изделий и полуфабрикатов на базе объектов общественного питания потребкооперации. Расширение рынков сбыта продукции за счёт реализации через кооперативные и иные розничные сети.
4. Оптимизация перечня предоставляемых населению филиалом Княгининского НОПО услуг по следующим критериям:
- комплексность (любое коллективное мероприятие, проводимое в ресторане «Гремячий бор», включает в себя предоставление услуг питания с услугами досуга);
- востребованность (предприятия общественного питания Княгининского НОПО – ресторан, бары - достаточно востребованы, особенно в выходные и праздничные дни. Причинами востребованности являются высокое качество обслуживания, благоприятная обстановка, доступные цены);
- эксклюзивность (В Княгининском районе наряду с предприятиями общественного питания филиала НОПО существуют и частные, но ни одно из них не предоставляет такой возможности, как отдых в караоке-баре. Филиал Княгининского НОПО в этом смысле является новатором);
- рентабельность и конкурентоспособность (ссылаясь на данные Плана развития общепита на 2008 год (Приложение 5) рентабельность предприятий общественного питания является убыточной. Основные причины убыточной рентабельности следующие: местонахождение предприятий общественного питания в сельской местности, население Княгининского района преимущественно предпенсионного и пенсионного возрастов, сравнительно низкая заработная плата, имеется расхождение в ценах на некоторые группы товаров в сравнении с частными предприятиями общественного питания).
5. Приближение услуг к населению и налаживание обратной связи с населением, организация мониторинга потребностей.
6. Системное кадровое обеспечение общественного питания и сферы услуг.
В рамках решения этих задач должно обеспечиваться:
- увеличение объёмов деятельности и повышение эффективности работы предприятий общественного питания;
- развитие и совершенствование материально-технической базы, внедрение прогрессивных технологий;
- создание системы обеспечения и контроля качества продукции;
- разработка эффективной маркетинговой стратегии;
- создание единого информационного обеспечения деятельности предприятий;
- внедрение инновационного подхода к кадровой политике.
Общественное питание Княгининского филиала НОПО достигло определённых успехов в росте товарооборота (рис. 2.2) и выпуске собственной продукции (рис. 2.3).

Рис. 2.2. Динамика роста товарооборота в общепите
По результатам приведенных данных, темп товарооборота в общепите филиала НОПО в 2006 году увеличился на 109% в сравнении с 2005 годом, по отношению к 2006 году в 2007 году прирост товарооборота составил уже 136%, данный показатель в 2008 году вновь поднялся, но уже на 122%.

Рис. 2.3. Динамика роста собственной продукции
Основной задачей анализа деятельности предприятий питания филиала НОПО является выявление, изучение и мобилизация резервов повышения качества и эффективности их работы, улучшения обслуживания потребителей путём устранения недостатков в хозяйствовании, улучшения использования экономического потенциала.
Производственно-торговая деятельность предприятий питания филиала НОПО характеризуется, прежде всего, показателями товарооборота и выпуска собственной продукции. Товарооборот подразделяется на:
• розничный;
• оптовый;
• валовой (общий).
Розничный товарооборот филиала НОПО включает продажу продукции собственного производства и покупных товаров непосредственно населению для личного потребления, а также предприятиям и учреждениям для коллективного потребления. В состав оптового товарооборота входит кулинарных и кондитерских изделий, полуфабрикатов и другой продукции собственного производства предприятиям питания для последующей их обработки и реализации, а также предприятиям розничной торговли – для продажи населению.
Розничный и оптовый товарооборот в совокупности составляют валовой (общий) товарооборот предприятий питания.
Проведение анализа товарооборота предприятия общественного питания затруднено в связи с недостатками в планировании, учёте и отчётности. Так, нормативы товарных запасов обычно устанавливаются в целом по предприятию без их подразделения по товарным группам.
Товарооборот предприятий общественного питания филиала Княгининского НОПО с 2007 по 2008 возрос на 1841 тыс. рублей, о чем свидетельствуют и его возросшие доходы с 3580 до 4466 тыс. рублей. Расходы предприятий общепита в 2008 году превысили доходы на 100 тыс. рублей. План развития общепита на 2009 год (Приложение 5) направлен на дальнейший рост как товарооборота реализуемой продукции филиала НОПО, так и получения прибыли от него.
В расчете безубыточного объема продаж в общепите филиала НОПО наблюдается рост капиталовложений в постоянные и переменные издержки обращения. По объемам этих вложений мы можем прогнозировать и увеличение прибыли на текущий год (Приложение 6).
2.4 Оценка эффективности деятельности организации за предыдущий период
Обеспечение эффективного функционирования организацией филиала Княгининского НОПО требует экономически грамотного управления его деятельностью, которая во многом определяется умением ее анализировать. С помощью комплексной оценки изучаются тенденции развития, глубоко и системно исследуются факторы изменения результатов деятельности, обосновываются бизнес–планы и управленческие решения, осуществляется контроль за их выполнением, выявляются резервы повышения эффективности производства, оцениваются результаты деятельности предприятия, вырабатывается экономическая стратегия его развития.
Комплексный анализ финансовой деятельности – это научная база принятия управленческих решений в бизнесе. Для их обоснования необходимо выявлять и прогнозировать существующие и потенциальные проблемы, производственные и финансовые риски, определять воздействие принимаемых решений на уровень рисков и доходов субъекта хозяйствования.
В современных экономических условиях деятельность любого хозяйствующего субъекта является предметом внимания обширного круга участников рыночных отношений, заинтересованных в результатах его функционирования. На основе доступной им информации указанные лица стремятся оценить положение предприятия на рынке, его конкурентоспособность и финансовую устойчивость.
Предприятия филиала НОПО – это самостоятельный хозяйствующий субъект, созданный для ведения хозяйственной деятельности, которая осуществляется в целях извлечения прибыли и удовлетворения общественных потребностей [22].
Для того чтобы оценить эффективность хозяйственной деятельности предприятия, в своей работе мы опирались на следующие экономические термины и понятия, рекомендуемые О.М. Фокиной и А.В. Соломкой [25, с. 183]:
экономический эффект (Э) предполагает какой-либо полезный результат, выраженный в стоимостной оценке. Экономический эффект – величина абсолютная, зависящая от масштабов производства и экономии затрат:
Э = (Р – З), (2.1.)
где Р – результаты хозяйственной деятельности;
З – это затраты живого и овеществленного труда.
Экономическая эффективность (Э) – соотношение между результатами хозяйственной деятельности и затратами живого и овеществленного труда и затрат для достижения этого результата:
, (2.2.)
Экономическая эффективность зависит от экономического эффекта, а также от затрат и ресурсов, которые вызвали данный эффект. Экономическая эффективность – величина относительная, получаемая в результате сопоставления эффекта с затратами и ресурсами.
Показатели деятельности анализируемого филиала НОПО с 2005 по 2008 годы динамично поднимаются. Как свидетельствуют данные таблицы 2.6 (Приложение 7), прибыль от торговли и общественного питания существенно увеличивается. В то же время деятельность по заготовкам отдельных видов продукции оставляет желать лучшего. Это объясняется низкими закупочными ценами и высокими ценами в реализации заготовительной продукции, с которыми не согласны потребители.
По последним данным выручка от реализации розничной торговли анализируемого объекта за 2007 год составила 67600 тыс. руб., в 2008 году – 76752 тыс. рублей, в планах на 2009 год она должна ставить 88300 тыс. рублей.
В деятельности общепита выручка от реализации готовой продукции в 2007 году составила 8950 тыс. рублей, в 2008 году она увеличилась и составила 10791 тыс. рублей, на 2009 год планируется сделать выручку в размере 13000 тыс. рублей.
Данные по заготовкам следующие: 2007 год – 1300 тыс. рублей, 2008 год – 350 тыс. рублей, а в плане 2009 года – 370 тыс. рублей.
Таким образом, динамика выручки от реализации продукции и услуг будет выглядеть следующим образом:
2007 г. – 67600 + 8950 + 1300 = 77850 тыс. руб.;
2008 г. – 76752 + 10791 + 350 = 87893 тыс. руб.;
2009 г. – 88300 + 13000 + 370 =101670 тыс. руб.
Расходы в 2007 году в розничной торговле рассматриваемого предприятия составили 15740 тыс. руб., в 2008 – 18832 тыс. рублей, расходы в плане на 2009 год предположительно составят 21783 тыс. рублей.
Данные по расходам в общественном питании таковы: 2007 год – 3440 тыс. рублей, 2008 год – 4566 тыс. рублей, в плане 2009 года расходы должны составить 5360 тыс. рублей.
Расходы в заготовительной деятельности в 2007 году зафиксированы на отметке 410 тыс. рублей, в 2008 году они снизились и составили 211 тыс. рублей, а в плане 2009 года расходы составят 133 тыс. рублей.
Таким образом, динамика расходов филиала Княгининского НОПО будет выглядеть следующим образом:
2007 г. – 15740 + 3440 + 410 = 19590 тыс. руб.;
2008 г. – 18832 + 4566 + 211 = 23609 тыс. руб.;
2009 г. – 21783 + 5360 + 133 = 27276 тыс. руб.

Прибыль от реализации продукции и услуг филиалом НОПО за 2007 год в розничной торговле составила 16600 тыс. рублей, в 2008 году прибыль поднялась до 19215 тыс. рублей. В 2009 году валовая прибыль ожидается 22865 тыс. рублей.
Прибыль от реализации продукции общепита в 2007 году составила 3580 тыс. рублей, в 2008 году – 4466 тыс. рублей, на 2009 год планируется получить прибыли 5500 тыс. рублей.
Валовая прибыль от заготовок за 2007 год составила 410 тыс. рублей, в 2008 году – 211 тыс. рублей, план на 2009 год дает нам показатель 133 тыс. рублей.
Таким образом, динамика прибыли от реализации продукции и услуг будет выглядеть следующим образом:
2007 г. – 16600 + 3580 + 410 = 20590 тыс. руб.;
2008 г. – 19215 + 4466 + 211 = 23892 тыс. руб.;
2009 г. – 22865 + 5500 + 133 = 28498 тыс. руб.
Проанализировав основные показатели статистической отчетности за 2007-2009 года, наблюдается улучшение деятельности предприятия в динамике. Данная тенденция сохраняется и в текущий момент. Выручка от реализации выросла в 2008 году по сравнению с предыдущим периодом на 10043 тыс. рублей (113%).
На 3302 тыс. рублей возросла прибыль (116%).
Негативным фактором является увеличение расходов на производство реализованной продукции, и особенно их доли в выручке от реализации. Необходимо критически пересмотреть калькуляцию затрат на производство продукции и оказание услуг.
Интересно проследить предпочтения потребителей за 2006-2008 годы. Самыми популярными продовольственными товарами по данным экономическо-статистического отдела филиала Княгининского НОПО стали:
• рыба и морепродукты пищевые, в том числе рыба соленая и копченая;
• чай натуральный;
• кофе;
• коньяк.
Наглядно представить спрос на эти товары нам поможет рис. 2.4.
Рис. 2.4. Продовольственные товары, пользующиеся спросом
Из непродовольственных товаров в эти годы лидируют:
• табачные изделия и махорка;
• материалы строительные;
• ювелирные изделия.
Рисунок, расположенный ниже, подтверждает приведенные нами данные.

Рис. 2.5. Спрос на непродовольственные товары
Заинтересованность представленными группами товаров объяснима широким ассортиментом данной продукции в магазинах филиала НОПО в сравнении с частными торговыми точками. Представители филиала НОПО предлагают свою продукцию для каждой социальной группы потребителей, исходя из их финансовых возможностей.
Параллельно с этим, развивается тенденция падения спроса на следующие группы продовольственных товаров:
• консервы и пресервы рыбные;
• сыры;
• сахар;
• соль;
• хлеб и хлебобулочные изделия;
• вино;
• шампанское.
Рис. 2.6. Товары, не пользующиеся спросом
Снижением реализации данных видов продовольственных товаров по-прежнему являются высокие цены в торговых точках представительств НОПО, поэтому потребитель вынужден приобретать эту продукцию по доступным для него ценам, но, как правило, уже в социальных магазинах или на рынках.
Современная экономическая ситуация в России заставляет исследуемое предприятие направлять усилия в основном на получение максимальных результатов в течение короткого отрезка времени, т.е. краткосрочного эффекта. Но в условиях динамично развивающейся рыночной экономики правомерным является управление предприятием, предусматривающее сочетание способов и приемов анализа как статической, так и динамической эффективности.
Предприятие НОПО должно идти на дополнительные издержки и снижение статической эффективности в краткосрочном периоде. А ориентация на динамическую эффективность - это основной способ поддержания высокой конкурентоспособности предприятия в течение длительного времени. Кратковременный и долгосрочный аспекты деятельности предприятия одинаково важны с точки зрения управления.
Прибыль является конечным показателем, она образуется на заключительной стадии кругооборота средств предприятия, т.е. после реализации продукции. К тому же на прибыль не влияет повторный счет, чего нельзя сказать о показателях объема произведенной продукции (объема производства) или объема реализованной продукции (объема продаж, выручки от реализации).
Экономическая прибыль, как представляется, является важнейшим синтезирующим качественным показателем, наиболее полно и верно отражающим результат деятельности предприятия.
Вместе с тем необходимо отметить, что применение показателя прибыли как инструмента оценки эффективности должно быть согласовано с тактическими и стратегическими целями и задачами деятельности предприятия, выражением статического и динамического аспектов эффективности. Требования рынка, а также внутренних интересов предприятия нередко вынуждают их направлять усилия на достижение других целей. Например, для укрепления своих позиций на определенном рынке сбыта может быть применена тактика увеличения объема производства и реализации продукции, которая снижает размер прибыли.
Глава III. Разработка стратегии расширения деятельности филиала Княгининского НОПО
3.1. Эластичность спроса
В экономике широко распространено использование процентного исчисления для выражения способности одной переменной реагировать на изменение другой. Для обозначения подобных зависимостей, выраженных как отношение их процентных изменений, используется термин эластичность.
Мера реакции одной величины на изменение другой называется эластичностью. Эластичность показывает, на сколько процентов изменится одна переменная экономическая величина при изменении другой на один процент. Примером может служить эластичность спроса по цене, или ценовая эластичность спроса, которая показывает, на сколько изменится в процентном отношении величина спроса на товар при изменении его цены на один процент.
Если обозначить цену Р, а величину спроса Q, то показатель (коэффициент) ценовой эластичности спроса Ер равен:
, (3.1.)
где Q — изменение величины спроса, %; Р — изменение цены, %;
“Р” в индексе означает, что эластичность рассматривается по цене [4, с. 187].
Показатель ценовой эластичности спроса для всех товаров является отрицательной величиной. Действительно, если цена товара снижается — величина спроса растет, и наоборот. Однако для оценки эластичности часто используется абсолютная величина показателя (знак “минус” опускается).
Если абсолютная величина показателя ценовой эластичности спроса больше 1, то мы имеем дело с относительно эластичным спросом. Иными словами, изменение цены в данном случае приведет к большему количественному изменению величины спроса.
Если абсолютная величина показателя ценовой эластичности спроса меньше 1, то спрос относительно неэластичен. В этом случае изменение цены повлечет за собой меньшее изменение величины спроса.
При коэффициенте эластичности равном 1 говорят о единичной эластичности. В этом случае изменение цены приводит к такому же количественному изменению величины спроса.
Существует два крайних случая. Первый случай — существование только одной цены, при которой товар будет приобретаться покупателями. Любое изменение цены приведет либо к полному отказу от приобретения данного товара (если цена повысится), либо к неограниченному увеличению спроса (если цена снизится). При этом спрос является абсолютно эластичным, показатель эластичности бесконечен. Графически этот случай можно изобразить в виде прямой, параллельной горизонтальной оси (рис. 3.1. а).

Рис. 3.1. Крайние случаи эластичности:
а — спрос абсолютно эластичен,
б — спрос абсолютно неэластичен
Другой крайний случай — изменение цены не отражается на величине спроса. График абсолютно неэластичного спроса (рис. 3.1, б) выглядит как прямая, перпендикулярная горизонтальной оси. Примером может служить спрос на отдельные виды лекарств, без которых больной не может обойтись, и т. п. [15, с. 101].
Таким образом, абсолютная величина показателя ценовой эластичности спроса может изменяться от нуля до бесконечности.
Важно отметить такие интересные закономерности, касающиеся эластичности спроса, как:
 чем больше у товара заменителей (субститутов) и чем ближе их полезные свойства, тем выше эластичность спроса на этот товар;
 товары, расходы на которые имеют значительный удельный вес в бюджете потребителя, обладают более высокой эластичностью, чем товары, требующие незначительных бюджетных расходов;
 невысокую эластичность имеет обычный спрос на предметы первой необходимости, так как не располагают близкими знаменателями, тогда как спрос на предметы роскоши отличается высокой эластичностью;
 для большинства товаров с ростом их цен эластичность спроса повышается, а с уменьшением цен – падает (это происходит потому, что снижение цены какого-либо товара при неизменном спросе означает расширение его предложения. Появление на рынке дополнительных более дешевых единиц этого товара вытеснит товары-заменители, и эластичность спроса на него понизится);
 эластичность спроса по цене в значительной степени определяется временными рамками, в пределах которых принимается решение о покупке

Существует ряд причин, по которым на коротких временных интервалах спрос менее эластичен, чем на длинных.
Причина первая. Полное приспособление к изменению цены какого-либо товара может потребовать изменений в структуре потребления покупателя.
Причина вторая. Увеличение цены одного товара стимулирует предпринимателей наладить в ходе долгосрочного периода выпуск более широкого ассортимента товаров-заменителей, влияние которых на эластичность нам уже известно.
Причина третья. Медленная, постепенная адаптация вкусов потребителей.
Таким образом, изучение спроса на продукцию является первейшей задачей фирмы в условиях рынка. Одной из важнейших характеристик спроса является его эластичность. Оценка эластичности спроса (по цене, доходам покупателей и другим параметрам) позволяет фирме выбрать верную стратегию поведения на рынке.
3.2. Эластичность предложения
Эластичность предложения показывает степень реакции производителя на изменение величины какого-либо фактора и зависит от трудности перераспределения ресурсов между альтернативными областями их использования. В свою очередь, эта мобильность ресурсов зависит от количества времени, имеющегося в распоряжении производителей для того, чтобы приспособиться, к данному изменению цены.
Практическое значение коэффициента эластичности заключается в облегчении прогнозирования того, какие именно отрасли имеют шансы на процветание и расширение, а какие в будущем, вероятнее всего, ожидает застой и сокращение производства. Точнее говоря, при прочих равных условиях высокая положительная эластичность по доходу означает, что вклад конкретной отрасли в экономический рост будет больше, чем ее доля в структуре экономики.
Факторы, влияющие на эластичность предложения таковы:
1. Фактор времени
2. Степень сохранности товара, стоимость его хранения
3. Возможности (гибкость) технологического процесса.
Предложение, поскольку оно связано с изменением производственного процесса, медленнее адаптируется к изменению цены, чем спрос. Поэтому фактор времени является важнейшим в определении показателя эластичности.
Обычно при оценке эластичности предложения рассматриваются три временных периода: краткосрочный, среднесрочный и долгосрочный
Ценовая эластичность спроса измеряет степень чувствительности потребителей к изменениям цены. Если потребители относительно чувствительны к изменениям цен, спрос является эластичным. Если потребители относительно нечувствительны к изменениям цен, спрос неэластичен.
Ценовую эластичность спроса можно определить, наблюдая за характером воздействия изменения цены на величину общей выручки от продажи продукции.
, (3.2.)
Если цена и общая выручка изменяются в противоположных направлениях, значит, спрос эластичен. Если цена и общая выручка изменяются в одном и том же направлении, спрос неэластичен. В случае единичной эластичности спроса изменение цены оставит общую выручку неизменной.
В отличие от эластичности спроса показатель суммарного (валового) дохода для предложения просто не существует, поскольку зависимость между ценой и количеством предлагаемой продукции является прямой. Поэтому, независимо от степени эластичности или неэластичности, цена и валовой доход всегда изменяются в одном и том же направлении.
Ценовая эластичность предложения выступает как прямая линейная зависимость между экономическими переменными, показывающими процентное изменение цен и объема предлагаемых к продаже товаров. Эти зависимости обусловливают положение кривых эластичности предложения, изображенных на графике (рис. 3.2).
При единичной эластичности предложения 1% увеличения цены
Рис. 3.2. Варианты эластичности предложения
товаров вызывает 1% увеличения их предложения. В этом случае имеет место равновеликое изменение цен и количества предлагаемых товаров, коэффициент которого равен единице.
Рис. 3.2. Варианты эластичности предложения:
кривая А — единичная эластичность;
кривая В — эластичное предложение;
кривая С — неэластичное предложение [9, с. 101]
В случае эластичного предложения 1% увеличения цены способен вызвать увеличение количества предлагаемого к продаже товара более, чем на 1%.
При неэластичном предложении увеличение цены не оказывает какого-либо влияния на увеличение количества предлагаемых к продаже товаров.
Теоретически можно предусмотреть случай бесконечно эластичного предложения, которое на графике имело бы вид горизонтальной линии.
Оно возможно как реакция увеличения поставок товара на рынок при крайне незначительном увеличении его цены.

.
3.3. Расчет коэффициента эластичности товаров Княгининского филиала НОПО
Рассмотрим шансы на расширение и сокращение реализации некоторых групп товаров в представительствах филиала Княгининского НОПО.
3.3.1. Продовольственные товары, пользующиеся спросом у населения Княгининского района
Для расчета коэффициента эластичности необходимо воспользоваться следующей формулой:

где - количество, показывающее изменение объема продаж за период,
- первоначальный объем реализованной продукции за отчетный период,
- изменение цены за рассматриваемый период,
- первоначальная цена за отчетный период.
Наименование товара Единица
измерения Реализация
2006 Реализация
2007 Реализация
2008
кол-во сумма, тыс. руб кол-во сумма, тыс. руб кол-во сумма, тыс. руб
Рыба и морепродукты пищевые тонн 21,2 1232,6 21,8 1398 23,9 1965,1
Как показывает привлекаемый нами материал, цена на рыбу и морепродукты за одну тонну за период с 2006 по 2008 годы увеличивается. Одновременно с увеличением цены растет и объем реализованной продукции.
В нашем случае мы не располагаем сведениями о цене за единицу товара, поэтому мы будем рассчитывать цену за одну тонну реализованной продукции по следующему принципу: деление общей выручки одного года на объем реализованной продукции этого же года, и только после этого мы сможем высчитать коэффициент эластичности.
= тыс. руб. (за 1 тонну)
= тыс. руб. (за 1 тонну)
= тыс. руб. (за 1 тонну)
2006 – 2007 гг.

< 1 – спрос неэластичный
2007 – 2008 гг.

< 1 – спрос неэластичный
2006 – 2008 гг.

< 1 – спрос неэластичный
Факторы, влияющие на данную ситуацию, могут быть названы следующие:
- изменение доходов покупателей (увеличение заработной платы, пенсий);
- вкусы, мода, предпочтения потребителей.
В реализации натурального чая и кофе наблюдается тенденция к снижению цен на них. Вместе с этим нужно отметить, что спрос на представленные продукты питания поднимается. Это объясняется тем, что данный продукт постоянно потребляется.
По натуральному чаю мы можем видеть следующую ситуацию:
Наименование товара Единица
измерения Реализация
2006 Реализация
2007 Реализация
2008
кол-во сумма, тыс. руб кол-во сумма, тыс. руб кол-во сумма, тыс. руб
Чай натуральный тонн 0,9 371,4 1,5 445,9 1,6 446
= тыс. руб. (за 1 тонну)
= тыс. руб. (за 1 тонну)
= тыс. руб. (за 1 тонну)
2006 – 2007 гг.

> 1 – спрос эластичный
2007 – 2008 гг.

= 1 спрос единичный
2006 – 2008 гг.

> 1 – спрос эластичный
Пример с продажей кофе дает следующие результаты:
Наименование товара Единица
измерения Реализация
2006 Реализация
2007 Реализация
2008
кол-во сумма, тыс. руб кол-во сумма, тыс. руб кол-во сумма, тыс. руб
Кофе тонн 0,3 240,8 0,6 393,6 1,1 509,6
= тыс. руб. (за 1 тонну)
= тыс. руб. (за 1 тонну)
= тыс. руб. (за 1 тонну)
2006 – 2007 гг.

> 1 – спрос эластичный
2007 – 2008 гг.

> 1 – спрос эластичный
2006 – 2008 гг.

> 1 – спрос эластичный
3.3.2. Спрос на непродовольственные товары
Рассмотрев спрос на непродовольственные товары, мы отметили следующие его особенности:
Наименование товара Единица
измерения Реализация
2006 Реализация
2007 Реализация
2008
кол-во сумма, тыс. руб кол-во сумма, тыс. руб кол-во сумма, тыс. руб
Синтетические моющие средства тонн 6,7 253,3 8,4 408,6 7,1 414,2
С 2006 по 2008 год цена на синтетические моющие средства существенно увеличивается, а объем его продаж в каждом годе разный, - если в 2007 году он растет в сравнении с 2006 годом, то в 2008 году – падает по отношению к предыдущему году.
= тыс. руб. (за 1 тонну)
= тыс. руб. (за 1 тонну)
= тыс. руб. (за 1 тонну)
2006 – 2007 гг.

< 1 – спрос неэластичный
2007 – 2008 гг.

< 1 – спрос неэластичный
2006 – 2008 гг.

< 1 – спрос неэластичный
Реализация стиральных машин в филиале НОПО в период с 2006 по 2008 годы заметно уменьшается. Уменьшение объема продаж никак не связано ни с ростом цен на стиральные машины в 2007 году, ни их падение в 2008.
Наименование товара Единица
измерения Реализация
2006 Реализация
2007 Реализация
2008
кол-во сумма, тыс. руб кол-во сумма, тыс. руб кол-во сумма, тыс. руб
Машина стиральная шт 68 278 62 360,1 50 208,8
= тыс. руб. (за 1 шт.)
= тыс. руб. (за 1 шт.)
= тыс. руб. (за 1 шт.)
2006 – 2007 гг.

< 1 – спрос неэластичный
2007 – 2008 гг.

< 1 – спрос неэластичный
2006 – 2008 гг.

> 1 – спрос эластичный
Уменьшение объема продаж стиральных машин вызвано их малым ассортиментом, не предоставлением сервисного и послепродажного обслуживания, наличием марок малоизвестных производителей
Проведя анализ спроса на спички, мы получили такие результаты: на протяжении всех трех лет (2006-2008 гг.) цена на спички постепенно снижается, а в их продаже зафиксирован рост в 2007 году, но уже в следующем году он начинает медленно спадать. Причиной этому служит появление на рынке товаров-заменителей (широкий выбор зажигалок); кроме этого, потребители отдают предпочтение газовым плитам с электророзжигом.
Наименование товара Единица
измерения Реализация
2006 Реализация
2007 Реализация
2008
кол-во сумма, тыс. руб кол-во сумма, тыс. руб кол-во сумма, тыс. руб
Спички усл. ящ. 77,8 46,7 85,9 44,3 84 42
= руб. (за 1 усл. ящ.)
= руб. (за 1 усл. ящ.)
= руб. (за 1 усл. ящ.)
2006 – 2007 гг.

< 1 – спрос неэластичный
2007 – 2008 гг.

< 1 – спрос неэластичный
2006 – 2008 гг.

< 1 – спрос неэластичный
3.3.3. Продовольственные товары, не пользующиеся спросом
Изучив ситуацию по товарам, не пользующимся спросом у потребителей Княгининского района, таких как, сахар, сыры и соль, мы пришли к следующим показателям.
Наименование товара Единица
измерения Реализация
2006 Реализация
2007 Реализация
2008
кол-во сумма, тыс. руб кол-во сумма, тыс. руб кол-во сумма, тыс. руб
Сыры тонн 4,1 432,7 3,8 528,8 2,4 630,6
= тыс. руб. (за 1 тонну)
= тыс. руб. (за 1 тонну)
= тыс. руб. (за 1 тонну)
Сыры в 2006 – 2007 гг.

< 1 – спрос неэластичный
2007 – 2008 гг.

< 1 – спрос неэластичный
2006 – 2008 гг.

< 1 – спрос неэластичный
Наименование товара Единица
измерения Реализация
2006 Реализация
2007 Реализация
2008
кол-во сумма, тыс. руб кол-во сумма, тыс. руб кол-во сумма, тыс. руб
Соль тонн 18,1 93,1 12,7 77,9 10,3 92,3
= тыс. руб. (за 1 тонну)
= тыс. руб. (за 1 тонну)
= тыс. руб. (за 1 тонну)
Соль в 2006 – 2007 гг.

> 1 – спрос эластичный
2007 – 2008 гг.

< 1 – спрос неэластичный
2006 – 2008 гг.

< 1 – спрос неэластичный
Рост цен на сыры и соль вызвал падение спроса на данные категории товаров в каждом рассмотренном периоде. На уменьшение спроса на сыры оказывают влияние:
- вкусы и предпочтения потребителей;
- изменение цен на ресурсы;
- сокращение количества производителей;
- потребительское ожидание изменения цен.
Спрос на сахар также существенно сократился, однако, в ценовом отношении НОПО осуществляет варьирование цен – они то незначительно падают в 2007 году, то заметно растут в 2008 году, никак не отражаясь на объеме продаж сахара.
Наименование товара Единица
измерения Реализация
2006 Реализация
2007 Реализация
2008
кол-во сумма, тыс. руб кол-во сумма, тыс. руб кол-во сумма, тыс. руб
Сахар тонн 62,5 1546,1 30,4 691,3 24,3 641,6
= тыс. руб. (за 1 тонну)
= тыс. руб. (за 1 тонну)
= тыс. руб. (за 1 тонну)
2006 – 2007 гг.

> 1 – спрос эластичный
2007 – 2008 гг.

> 1 – спрос эластичный
2006 – 2008 гг.

> 1 – спрос эластичный
Проведенные расчеты позволяют нам проследить изменение коэффициента эластичности на протяжении трех последних лет, сравнительный анализ которых наглядно представляет таблица 3.1. (Приложение 8).
Рассмотрев изменение коэффициента эластичности по рыбе и морепродуктам, мы наблюдаем, что незначительное изменение ее цены не повлечет за собой существенного увеличения объема продаж, так как данная группа продуктов не подлежит длительному хранению, и потребитель не станет приобретать ее впрок.
Не наблюдается больших изменений в расчете коэффициента эластичности таких товаров, как чай натуральный и кофе. На протяжении всего рассматриваемого периода спрос на данные группы товаров оставался эластичным. Это достигается благодаря снижению цены за тонну товара и увеличения объема его реализации. Кроме этого, рассматриваемые группы товаров обладают существенным достоинством – длительным сроком хранения, который достигает нескольких лет.
Заслуживает внимания ситуация с реализацией машин стиральных: если в течение двух лет спрос на них был неэластичным, то в последний период он резко возрастает и становится эластичным. Это произошло в результате снижения покупательской способности, а значит, филиал НОПО провел правильную ценовую политику.
Зафиксирован пример, где филиалом Княгининского НОПО проведена неправильная ценовая политика в отношении продажи соли. Цена изменена таким образом, что ценовой фактор менялся нерационально, и увеличение стоимости соли не дало большого объема продаж.
С помощью оценки коэффициента эластичности мы определили чувствительность изменения цены на объем продаж. Ценовая стратегия должна разрабатываться с учетом показателей эластичности. При разработке ценовой политики это необходимо учитывать.
3.4. Разработка и внедрение маркетинговой стратегии на предприятии Княгининского филиала НОПО
В современных рыночных условиях невозможно представить деятельность предприятия без наличия стратегии. Успешная деятельность Княгининского филиала НОПО зависит от многих факторов, в том числе и от правильно выбранной стратегии. Проанализировав деятельность организации, мы выявили, что филиал НОПО руководствуется в своей деятельности рядом стратегий:
• стратегия диверсификации в Княгининском филиале НОПО прослеживается в одновременном развитии не связанных друг с другом видов деятельности (общественное питание, розничная торговля, заготовки, промышленность, услуги), расширение ассортимента производимых изделий (кондитерский, пельменный цеха, хлебозавод). Княгининский филиал НОПО применяет диверсификацию с целью повышения эффективности производства, получения экономической выгоды и предотвращения банкротства. [3, с.174].
Разумно проведенная диверсификация деятельности позволяет филиалу НОПО повышать эффективность отдельных направлений (общепиту, розничной торговле). Расширение хозяйственной деятельности филиала НОПО способствует созданию критической массы ресурсов, которая, в свою очередь, позволит обойти конкурентов.
 ценовая стратегия в деятельности любого предприятия играет важную роль, поэтому Княгининский филиал НОПО определил для себя такие главные цели при ее разработке, как доведение до максимума выручки, цены, объемов реализации продукции или конкурентоспособности при обеспечении определенной рентабельности. Анализируемое предприятие разрабатывает ценовую стратегию исходя из особенностей товара, возможностей изменения цен и условий производства (издержек), ситуации на рынке, соотношение спроса и предложения. Нельзя создать ценовую стратегию однажды и потом пользоваться ею безо всяких корректировок многие годы. Стратегия ценообразования должна постоянно проверяться на основе фактически достигнутых результатов и при необходимости корректироваться. А главное - она должна соответствовать именно той общей маркетинговой стратегии, которой придерживается Княгининский филиал НОПО. По наблюдением за ситуацией в торговых точках филиала Княгининского НОПО отмечено нерациональное использование ценовой политики на некоторые группы товаров, в результате чего сократился предполагаемый объем продаж и выручка в целом.
 На сегодняшний день на макроуровне происходят значительные изменения в виде мирового кризиса. Данный фактор повлиял на покупательскую способность населения. В связи с этим, важным элементом является не только ценовой фактор, но и товарный. Для этого мы предложили Княгининскому филиалу НОПО использовать в своей деятельности стратегию дифференциации.
3.5. Предложения по внедрению нового вида деятельности на предприятии – пиццерии «Моя пицца»
Общественное питание дает филиалу НОПО 15% прибыли от общей выручки, поэтому для увеличения объема прибыли общепита в условиях кризиса мы предлагаем использование нового вида услуги для предприятия, которое должно покрыть издержки ресторана «Гремячий бор» и не будет иметь конкурентов в районе, - пиццерию «Моя пицца». Идея открытия пиццерии характеризуется новизной и уникальностью, так как в городе не существует подобных узкоспециализированных мест по выпечке пицц.
Для организации пиццерии необходимо применить несколько стратегий:
1. Стратегия сегментирования, которая позволяет выяснить, сколько сегментов рынка необходимо охватить при реализации услуг. Принятие того или иного решения зависит от экономического значения отдельных сегментов и поведения конкурентов.
2. Стратегия развития и продвижения продукта, которая предполагает решение задач роста за счет производства нового продукта, который будет реализовываться на уже освоенном рынке.
3. Стратегия инноваций, которая предполагает создание нового продукта.
При выборе стратегии необходимо опираться на данные о степени развития рынка, о потенциале развития предприятия и востребованности его продукции потребителями, но какой бы стратегии не придерживался Княгининский филиал НОПО, он должен уметь быстро реагировать на изменения рыночной ситуации и перестраивать свою стратегическую направленность.
Для начала работы пиццерии необходимо приобретение комплекта оборудования для ее изготовления и реализации, а именно:
тестомес «TAVRO-22» (56000 руб.), расстоечный шкаф (16650 руб.), печь хлебопекарная электрическая ХТЭ-750/500 (40500 руб.), холодильный шкаф (40300 руб.), дежа (3000 руб.), кассовый аппарат (12700 руб.), весы электронные (5100 руб.). Данное оборудование обойдется Княгининскому филиалу НОПО в 133950 рублей.
Кроме этого понадобятся столы для приготовления теста, шинковки продуктов, для упаковки – на общую сумму 10000 руб.
В расходы на открытие пиццерии следует включать коммунальные услуги, такие как:
вода – 1000 руб., канализация – 1000 руб., вывоз мусора – 1000 руб., электроэнергия (5 руб. 28 коп. за 1квт./ч х 500 квт.) – 2640 руб., отопление – 5000 руб., общая стоимость которых составит 10640 руб.
Текущие затраты на заработную плату (ежемесячные).
Статья расходов Количество Затраты на ед., руб. Суммарные затраты, руб.
Заработная плата персонала:
Пекарь 2 4330 4330
Разнорабочий 1 4330 4330
Продавец-кассир 1 4330 4330
Итого фонд заработной платы: 17320
Открытие пиццерии «Моя пицца» должно сопровождаться обязательным предварительным опросом населения города Княгинина с целью выявления вкусов и предпочтений потребителей, а также для разработки ассортимента выпускаемой продукции.
В опросе (Приложение 9) приняло участие 60 респондентов: студенты, учащиеся школ, пенсионеры, госслужащие, рабочие. В ходе проведенного опроса удалось выявить, что:
 большинство опрошенных любят пиццу, но не употребляют ее часто, по причине отсутствия в нашем городе предприятия, занимающегося производством и реализацией пиццы;
 предпочтение отдается пицце со следующими начинками:
- колбаса, сыр, соленые огурцы (67%),
- курица, сыр (13%),
- шампиньоны (8%),
- фарш (10%),
- морепродукты (2%);
 большинство опрошенных положительно относятся к открытию пиццерии в нашем городе;
 наиболее приемлемая цена для населения города рассматривается в диапазоне от 30 до 150 рублей за штуку.
Для производства пиццы необходимо рассчитать стоимость сырья и продажную стоимость блюда. Покажем это на примере самой популярной пиццы массой 300 г, ссылаясь на данные 67% опрошенных:
Набор продуктов Единица измерения Норма на 100 блюд Цена без наценки, руб. Цена с наценкой, руб.
тесто кг 14,0 264-00 311-64
томатный соус кг 0,68 63-00 74-80
колбаса кг 4,0 850-00 1000
сыр кг 3,5 1071-00 1260
огурцы соленые кг 1,0 39-00 45-45
масло растительное кг 0,2 21-40 24-00
яйцо куриное шт 100 428-00 500
Общая продажная стоимость продукта на 100 блюд без наценки 2736-40
с наценкой 3215-89
Продажная цена блюда без наценки.27-36 – 300 г.
с наценкой 32-16 – 300 г
Мы предлагаем Княгининскому филиалу НОПО выпекать различные виды пиццы, реализовывая их в пиццерии, где можно купить ее как целиком, так и по кусочкам, что даёт возможность попробовать много разных видов пиццы. Помимо пиццы меню должно содержать различные напитки, лёгкие закуски, салаты. Многие пиццерии готовят первые и вторые блюда, десерты.
Для удобства планируется такая услуга, как заказ по телефону и обслуживание на дому.
В начале работы пиццерии планируемый объем выпуска продукции рассчитан на 333 штуки в день, постепенно он будет увеличиваться с ростом числа клиентов пиццерии.
Проведенное нами исследование позволит определить основные экономические показатели производства и реализации пиццы за один месяц работы пиццерии:
Наименование показателя Показатель
Затраты амортизация оборудования 10000-00
коммунальные услуги 10640-00
заработная плата сотрудников 17320-00
сырье 273640-00
Ожидаемый объем продаж 10000 шт.
Ожидаемая выручка 321600-00
Ожидаемая прибыль 10000-00
Ожидаемая рентабельность производства 3,1%
Товарооборот по предприятию в целом на сегодняшний день составляет 6000000 рублей, из них 5100000 рулей (85%) приходится на розничную торговлю, и лишь 900000 рублей в месяц (15%) - общественное питание; при открытии новой точки общественного питания ее предположительная выручка составит 321600 рублей, - это существенная прибыль для общепита и рассматриваемого предприятия в целом. Необходимо также учитывать, что пиццерия «Моя пицца» начнет приносить прибыль с ростом ее популярности, а для этого необходимо время. Благодаря выведению новой услуги объем производства в общественном питании увеличится на 35,7%.
900000 + 321600 = 1221600 рублей

Вместе с тем доля общественного питания в общем объеме предприятия увеличится на 5,4%
6000000 + 321600 = 6321600 рублей

и в итоге составит 19,3%
15% + 5,4% = 20,4%.
Ожидаемая рентабельность производства пиццы составит 3,1%, которую мы вычислили по формуле
, (3.4.)

Таким образом, предложение по внедрению нового вида деятельности в общественном питании является перспективным по нескольким причинам:
- во-первых, пиццерия, хотя и не очень привычна для жителей нашего города, в целом по стране является достаточно популярным местом, где можно вкусно поесть и отдохнуть;
- во-вторых, в Княгининском районе нет подобного заведения, а значит, его создание привлечет массу желающих попробовать знаменитую итальянскую лепешку.
Главным образом, продукция пиццерии «Моя пицца» будет пользоваться спросом у работающих, со средним доходом и выше, также кафе будет популярно среди семей и молодежи.
3.6. Выводы и рекомендации по работе Княгининского филиала Нижегородского областного потребительского общества
Оценивая экономическую деятельность Княгининского филиала Нижегородского областного потребительского общества, мы установили следующее:
1. Предприятие постепенно адаптируются к рыночной ситуации, наметились позитивные изменения в их работе. Коммерческая деятельность торговли в значительной степени активизировалась, произошло улучшение структуры товарооборота вследствие роста объема и изменения состава товарного предложения. Повысилась степень удовлетворения покупательского спроса как по объему, так и по структуре. Это связано с расширением, обновлением ассортимента и продвижением на рынок принципиально новых для населения областей товаров и услуг.
2. Проведенные нами исследования не выявили существенных изменений в организации коммерческой деятельности на предприятиях, в работе служб, занятых ею, содержании и рациональном распределении обязанностей между работниками в подходе к решению проблем. Как и раньше, основные коммерческие функции выполняют руководители предприятия, что особенно характерно для магазинов филиала НОПО. В силу загруженности и отсутствия знания рыночных процессов и малого опыта работы в новых условиях эти специалисты не обеспечивают высокой эффективности коммерческой деятельности по всем направлениям.
Расширение торговой сети, появление новых типов торговых предприятий обеспечили приток в торговлю работников, не имеющих специальной подготовки и не обладающих необходимым набором знаний. Одновременно профессиональный уровень и сложившиеся стереотипы деятельности кадровых работников определенных категорий зачастую вступают в противоречие с требованиями изменившихся условий внешней и внутренней среды предприятия.
3. Оценка эффективности деятельности Княгининского филиала НОПО показал наибольшую результативность. Но наиболее приближены к потребителю мелкие магазины. Их деятельность требует всяческой поддержки со стороны органов местного самоуправления.
Отсутствие рыночной информации, данных оперативного анализа и неумение постоянно увязывать коммерческие решения с конъюнктурой рынка снижают эффективность труда специалистов Княгининского филиала НОПО. Это особенно ярко проявляется в ослабленном внимании к работе по изучению спроса на товары непосредственно на торговом предприятии. Здесь ослаблена работа по формированию покупательского спроса с помощью необходимой информации и рекламы.
4. Для характеристики ассортимента отдельных предприятий торговли и определения результативности ассортиментной политики нами были проанализированы структура ассортимента, его широта и частично глубина. Было выявлено, что можно охарактеризовать лишь фактическую структуру ассортимента товаров в магазинах, так как сведений о предпочтительном ассортименте работники не имеют, а изучение спроса сводится в основном к элементарному учету товарной реализации, причем чаще по групповому ассортименту. На предприятиях торговли анализ ассортимента товаров не проводится.
Для характеристики эффективности коммерческой деятельности как отдельного торгового предприятия, так и их совокупности по территории, на наш взгляд, наиболее интересным показателем является степень обновления товарного ассортимента, то есть его пополнения новыми продуктами и изделиями. Этот показатель может быть определен как коэффициент обновления. Он представляется особенно важным для работы с непродовольственными товарами.
5. Необходимо введение маркетинговых служб (или хотя бы их основных элементов) на предприятии. Поскольку маркетинг является чисто рыночной концепцией управления коммерческой деятельностью предприятия, то он позволяет наиболее гармонично сочетать рыночные интересы предприятия и потребителя. Практический маркетинг принесет реальную пользу Княгининскому филиалу Нижегородского областного потребительского общества лишь в том случае, когда его применение будет осуществлено квалифицированными специалистами, обладающими знаниями в области рыночной стратегии и тактики.
Развитие служб маркетинга сдерживается отсутствием средств у предприятий, специально подготовленных кадров и методических разработок, адаптированных к местным условиям.
6. Эффективная коммерческая деятельность на уровне области обеспечивает насыщенность рынка, высокий уровень удовлетворения потребителей, развитие конкуренции в сфере обращения и потому должна быть сферой постоянного внимания органов управления. Контроль по отдельным направлениям коммерческой деятельности (цены, торговые надбавки, налоги), осуществляемый сегодня силами разобщенных, узковедомственных структур, не позволяет получить целостной картины происходящих процессов, а тем более обеспечить комплексное управление ими.
Отказ от централизации управления коммерческой деятельностью не должен проявляться в полном отстранении органов самоуправления от ее регулирования. Анализ характера, форм и методов такого регулирования является самостоятельной, чрезвычайно актуальной проблемой, требующей серьезного дальнейшего исследования.
На основании проведенного исследования деятельности Княгининского филиала Нижегородского областного потребительского общества можно предложить ряд рекомендаций по совершенствованию экономического механизма осуществления его коммерческой деятельности. Анализируемый объект является прибыльным, кроме того, в наличии имеются резервы увеличения рентабельности.
Таким образом, предлагается проведение мероприятий по совершенствованию функций контроля в сфере закупок, целью которых является увеличение продаж и, следовательно, товарооборота.
В частности, имеет место необходимость по реализации следующих мероприятий:
 широкомасштабная рекламная компания и проведение PR-акций может повлечь за собой формирование благоприятного имиджа предприятия и продукции и отразиться на увеличении объема продаж традиционной дешевой продукции и расширение количества потребителей;
 большее внимание уделять обучению своих сотрудников, занятых как в розничной торговле, так и общественном питании;
 ввести на предприятии отдел маркетинга для организации хозяйственной деятельности, основанной на изучении рыночного спроса, возможностей сбыта продукции, реализации услуг;
 совершенствование системы обслуживания посетителей (потенциальных и реальных покупателей);
 повысить эффективность информационного обеспечения маркетинговой деятельности;
 планировать маркетинговые мероприятия с увеличением их финансирования;
 проведение мероприятий по совершенствованию ассортиментной политики;
 поддержание оптимального соотношения цены и качества. «Качество нельзя снижать ни в коем случае, потому что оно имеет первостепенное значение для потребителей» [17, с. 139].
Кроме того, следует принять ряд мер по разработке и внедрению системы планирования и прогнозирования экономических показателей деятельности.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Несмотря на то, что фундаментальная идея маркетинга – сосредоточенность на том, как, лучше удовлетворить потребителя, - была сформулирована еще в 50-е годы прошлого столетия, большинство предприятий долгое время не признавали этого положения и просто либо продавали свои товары (услуги), либо не могли их продавать в зависимости от профессионализма своих продавцов.
Сегодня маркетинг уже осознается большинством российских владельцев и руководителей предприятий как важный компонент успеха на рынке, «краеугольный камень современного менеджмента» [10, с.9]. В условиях жесткой конкурентной борьбы стало очевидным, что если потребители не удовлетворены качеством товаров (услуг), то они уйдут к конкурентам, а если у предприятия нет другого источника поступления денежных средств, то не будет и бизнеса.
Отсюда понимание необходимости активного привлечения к сотрудничеству новых и удержанию имеющихся потребителей. Ради этого совершенствуются товары и услуги, повышается их качество и надежность, снижаются цены, разрабатываются рекламные и PR-кампании, отыскиваются более эффективные способы дистрибуции, разрабатываются программы повышения преданности (лояльности) потребителей, и все, что может способствовать решению этой задачи.
Говорить о развитии маркетингового подхода к управлению Княгининским филиалом Нижегородского областного потребительского общества пока не приходится, так как на нем не организована служба маркетинга. Основные факторы, ограничивающие развитие маркетинга на предприятиях Нижегородской области, по замечанию Г.А. Морозовой, сводятся к «непониманию роли маркетинга в управлении организацией, недостаточному финансированию маркетинговых мероприятий, плохому информационному обеспечению маркетинга, отсутствию квалифицированных специалистов по маркетингу. Все это и обусловливает то, что предприятия не ориентируются на потребности населения и не удовлетворяют их в должной мере» [17, с. 98].
Тем не менее, Княгининский филиал НОПО в районе занимает ведущее место среди торговых точек и в деятельности общественного питания.
Общественное питание Княгининского филиала НОПО наряду с розничной торговлей выполняет главную социально-экономическую задачу развития населения района – удовлетворение материального и культурного уровня жизни людей. Эта проблема решается, прежде всего, путем развития розничного товарооборота.
Анализ хозяйственной деятельности в розничной торговле исследуемого предприятия позволяет проследить тенденции к перераспределению потребительской корзины в пользу продовольственных товаров недорогого сегмента, как правило, у конкурентов, существенного сокращения числа покупок непродовольственных товаров длительного пользования. Это вызвано снижением покупательской способности населения из-за недостатка денежных средств, по-прежнему высоких цен в торговых точках Княгининского филиала НОПО, ввиду кризисной ситуации в экономике страны.
Товарооборот общественного питания является составной частью розничного товарооборота и от его развития во многом зависит благосостояние населения Княгининского района. Проанализировав основные показатели статистической отчетности в общепите за 2007-2009 года, наблюдается улучшение деятельности предприятия в динамике.
Однако его состояние и развитие не в полной мере удовлетворяют современным требованиям. Нередко низка культура обслуживания потребителей и качество приготовленной пищи, высокая стоимость питания. Негативным фактором является также увеличение расходов на производство реализованной продукции, и особенно их доли в выручке от реализации. Необходимо критически пересмотреть калькуляцию затрат на производство продукции и оказания услуг.
Наряду с рассмотренными трудностями в розничной торговле и общественном питании в целом по предприятию Княгининского филиала НОПО выявлен ряд общих проблем:
1. большая конкуренция;
2. недостаток собственных оборотных средств;
3. отсутствие спонсоров;
4. сокращение издержек сопровождается сокращением штата (на 6 человек в 2009 году);
5. продажа неиспользуемого автотранспорта (в количестве 4 единиц) с целью уменьшения выплаты налогов;
6. закрытие убыточных торговых точек (в количестве 4 единиц).
В связи с этим необходимо сокращение транспортных расходов, переоборудование точек общественного питания с электрического на газовое потребление из-за высокой стоимости электроэнергии и большого количества ее потребления, привлечение спонсоров и инвесторов для вложения денежных средств для успешной деятельности предприятия. Кроме этого Княгининский филиал НОПО принимает займы от населения под 16% годовых, в то время как Сбербанк России принимает вклады от населения всего под 10% годовых
Сегодня, чтобы оставаться конкурентоспособными, предприятия не могут опираться только на традиционные технологии, необходимы инновации, которые смогут дать ему неоспоримые преимущества перед конкурентами. Именно с этой целью мы предлагаем Княгининскому филиалу НОПО в своей деятельности опираться на подходящую стратегию, которая позволит предприятию:
- значительно увеличить объем продаж;
- повысить конкурентоспособность продукции/услуг;
- создать инструмент массового привлечения клиентов;
- выработать эффективную ценовую и продуктовую политику;
- повысить качество обслуживания клиентов.
В связи с тем, что предприятия общественного питания Княгининского филиала НОПО в 2008 году показали убыточную рентабельность, мы пришли к выводу, что именно в этом направлении необходимо проводить работу по внедрению той или иной стратегии. Учитывая сильные и слабые стороны предприятия, а также открывающиеся возможности и угрозы была построена комбинированная стратегия, состоящая из двух частей: стратегии снижения расходов предприятия и стратегия дифференциации.
Проект создания пиццерии является весьма перспективным и прибыльным. Рентабельность деятельности или соотношение выручки и себестоимости в среднем за год составит 3,1%. Если предположить, что прибыль пиццерии будет увеличиваться в последующие годы, то первоначальные затраты окупятся всего через два года. Этот момент является еще одним плюсом проекта.
Конечно, ожидаются и всевозможные трудности, связанные как с организацией бизнеса, оформлением необходимых договоров и установлением связей с надежными поставщиками, так и с завоеванием доли рынка и ведением конкурентной борьбы в сфере общественного питания. Облегчит решение этих задач использование конкурентных преимуществ пиццерии, к коим можно отнести выгодное место расположения, эффект новизны предлагаемой продукции, высокое ее качество.
В целом все рассчитанные экономические показатели доказывают, что этот проект весьма привлекателен с инвестиционной точки зрения. А достойная реклама и мероприятия по стимулированию сбыта непременно сформируют положительное мнение у потребителей, удовлетворение потребностей которых во вкусной и качественной пище является главной целью создания пиццерии «Моя пицца».
БИБЛИОГРАФИЯ
I. Словари
1. Блэк, Дж. Экономика: Толковый словарь: Англо-русский / Дж. Блэк. – М.: ИНФРА – М, 2000.
2. Маркетинг. Словарь-справочник. – Минск, 1993.
II. Список научных трудов
1. Ансофф, И. Стратегическое управление / И. Ансофф. – М.: Экономика, 1989.
2. Ассэль, Г. Маркетинг: принципы и стратегия: учебник для вузов / Г. Ассэль. – М.: ИНФРА – М, 2001. – ISBN 5-86225-882-5.
3. Боумен, К. Основы стратегического менеджмента / К. Боумен; Пер. с англ. под ред. Л.Г. Зайцева, М.И. Соколовой. – М.: Юнити, 1977.
4. Булатов, А.С. Экономика: учебник / А.С. Булатов. – М.: Юристъ, 2001. – 896с.
5. Бункин, М.К. Макроэкономика: учебник / М.К. Бункин, В.А. Семенов. – М.: Изд-во «ДИС», 1999. – 320с.
6. Годин, А.М. Маркетинг: учебник / А.М. Годин. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°». – 3-е изд., перераб. и доп., 2006. – 760с. – ISBN 5-94798-737-6.
7. Джоббер, Д. Принципы и практика маркетинга: учеб. пособие / Д. Джоббер; Пер. с англ. – М.: Издательский дом «Вильямс», 2000. – 688с. – ISBN 5-8459-0072-7.
8. Ильющенко, Е.В. Маркетинг на предприятии / Е.В. Ильющенко. – Мн.: «Экоперспектива», 2000. – 208с. – ISBN 985-6598-08-7.
9. Камаев, В.Д. Учебник по основам теории (экономика) / В.Д. Камаев. – М.: «ВЛАДОС», 2000. – 384с.
10. Кеворков, В.В. Практикум по маркетингу: учеб. пособие / В.В. Кеворков, Д.В. Кеворков. – М.: КНОРУС. – 2-е изд., стер., 2007. – 416с. – ISBN 5-85971-702-4.
11. Кортунов, С.А. Княгинино – Родина моя. История г. Княгинина / С.А. Кортунов. – Н.Новгород, 1998. – 224с.
12. Котлер, Ф. Основы маркетинга / Под ред. Е.М. Пеньковой; Пер. с англ. – М.: Прогресс, 1990. – 736с. – ISBN 0-13-557232-0.
13. Куликов, Л.М. Основы экономических знаний: учеб. пособие / Л.М. Куликов. – М.: Финансы и статистика, 1999. – 272с.
14. Лебедев, О.Т. Основы экономики: учеб. пособие / О.Т. Лебедев, А.Р. Каньковская, Т.Ю. Филиппова. – СПб.: ИД «МиМ». – 2-е изд., доп., 2001. – 224с.
15. Любимов, Л.Л. Основы экономических знаний / Л.Л. Любимов, Н.А. Раннева. – М.: Изд-во «Вита-Пресс», 2002. – 496с.
16. Макконнелл, К.Р. Экономикс / К.Р. Макконнелл, С.Л. Брю. – В 2-х тт. – Т.2. – М., 2002.
17. Морозова, Г.А. Разработка маркетинговой стратегии / Г.А. Морозова. – Н.Новгород: Изд-во Волго-Вятской академии государственной службы, 2001. – 198с. – ISBN 5-85152-250-Х.
18. Панкрухин, А.П. Маркетинг / А.П. Панкрухин. – М.: ИКФ Омега-Л, 2002. – 656с. – ISBN 5-901386-51-5.
19. Пилипенко, Н.Н. Основы маркетинга: учеб.-мотодич. пособие / Н.Н. Пилипенко, Е.Л. Татарский. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°». – 3-е изд., 2003. – 180 с. – ISBN 5-94798-228-5.
20. Положение о Княгининском филиале Нижегородского областного потребительского общества.
21. Современная экономика. Материалы к семинарским занятиям: пособие для студентов по курсу «Основы экономической теории». – Ростов н/Д: Изд-во «Феникс», 1999. – 352с.
22. Устав Княгининского филиала Нижегородского областного потребительского общества.
23. Фатхутдинов, Р.А. Стратегический маркетинг / Р.А. Фатхутдинов. – СПб.: Питер. – 2-е изд., перераб. и доп., 2002. – 448с. – ISBN 5-94723-165-4.
24. Фишер, С. Экономика / С. Фишер, Р. Дорнбуш, Р. Шмалензи; Пер. с англ.со 2-го изд. – М.: «Дело ЛТД», 2002. – 864с.
25. Фокина, О.М. Практикум по экономике организации (предприятия): учеб. пособие / О.М. Фокина, А.В. Соломка. – М.: Финансы и статистика, 2008. – 272с. – ISBN 978-5-279-03173-3.

• Недавно искали
• Последние добавленные работы
• Фрагмент

Лайкни, если работа понравилась